مقالات طبيه

أعراض داء الليستريات

أعراض - أسباب - تشخيص - علاج - وقاية

أعراض داء الليستريات

 

ما هو داء الليستريات

 

داء الليستريات هي واحدة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب اضطرابات في المعدة ، وتنتج عن تناول طعام ملوث بها.

تؤثر عدوى الليستيريا بشكل رئيسي على النساء الحوامل وحديثي الولادة وكبار السن الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

كما يمكن أن يصاب الأشخاص الأصحاء والأطفال بالليستيريا ، ولكن عادة ما تكون الأعراض خفيفة فقط.

إذا أصيبت المرأة الحامل بالبكتيريا ، فقد يؤدي ذلك إلى الولادة المبكرة أو إصابة الجنين بشدة أو ولادة جنين ميت.

أعراض داء الليستريات

 

تشمل أعراض الإصابة بالليستيريا:

  • ارتفاع درجة حرارة الجسم.
  • الأمراض المعدية.
  • ألم عضلي؛
  • الشعور بالغثيان أو القيء

إذا انتشرت العدوى إلى الجهاز العصبي ، فقد تظهر عدة أعراض أخرى ، مثل:

  • صداع الراس؛
  • الجزء الخلفي من العنق متصلب.
  • يشعر بالارتباك
  • فقد التوازن
  • النوبات (التشنجات).
  • اضطراب شديد في المعدة.
  • أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا ، خاصة عند النساء الحوامل.

أسباب وعوامل الخطر لداء الليستريات

 

توجد الليستيريا في الماء والتربة ويمكن أن تلوث الخضروات. كما يمكن أن ينتشر عن طريق المبيدات الحشرية في براز الحيوانات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للحيوانات أيضًا نشر البكتيريا ، مما يؤدي إلى تلوث اللحوم ومنتجات الألبان.

يمكن أن يحدث التلوث في الأطعمة المصنعة ، مثل الجبن واللحوم الباردة بعد عملية الإنتاج ، ومنتجات الألبان التي لم يتم بسترتها.

مضاعفات مرض الليستريات

 

يمكن أن يسبب مرض الليستريات مضاعفات مثل:

  • تسمم الدم.
  • التهاب السحايا.

تشخيص داء الليستريات

 

يعتمد تشخيص مرض الليستريات على التاريخ الطبي للمريض والفحص البدني ، وسيطرح الطبيب أسئلة حول أعراض المريض ، والأطعمة المختلفة التي تناولها مؤخرًا ، وبيئة عمله والمنزل.

في بعض الأحيان يتم إجراء فحص الدم أو ما يسمى باختبار البزل القطني (LP) لتأكيد التشخيص.

علاج داء الليستريات

 

في معظم الأحيان ، عندما يحدث داء الليستريات لدى الأشخاص الأصحاء ، لا داعي للعلاج ، وعادة ما تختفي أعراض المرض في غضون أسابيع قليلة.

في معظم الحالات ، يتم وصف مجموعة من المضادات الحيوية حتى يتمكن الطبيب المعالج من تحديد التشخيص النهائي.

إذا كانت المرأة حاملًا مصابة بداء الليستريات ، فإن تناول المضادات الحيوية يمكن أن يمنع انتقال العدوى إلى الجنين ، ويمكن أن يتلقى الطفل المصاب بعدوى الليستريات نفس المضادات الحيوية الموصوفة للبالغين.

الوقاية من داء الليستريات

 

يمكن الوقاية من عدوى الليستيريا عن طريق اتخاذ بعض الإجراءات والاحتياطات عند تناول الطعام ، على النحو التالي:

كن حذرا عند شراء البقالة

 

يتم ذلك عن طريق:

  • تأكد من تعبئة اللحوم والدواجن والأسماك الطازجة بعناية وإبعادها عن الأطعمة الأخرى.
  • عد إلى المنزل عند الانتهاء من التسوق حتى يتم تخزين جميع مواد البقالة الخاصة بك وتخزينها بشكل صحيح.

كن حذرا عند تحضير الطعام

 

يتم ذلك عن طريق:

  • اغسل يديك جيدًا قبل وبعد تناول الطعام.
  • اغسل الفواكه والخضروات الطازجة جيدًا تحت الماء الجاري.
  • استخدم لوح تقطيع منفصل لكل طعام لفصل الفواكه والخضروات الطازجة عن اللحوم والدجاج ومنتجات الأسماك.
  • ضع ألواح التقطيع والسكاكين في غسالة الأطباق لتعقيمها بعد الاستخدام.
  • استخدم مقياس حرارة نظيفًا لتحديد ما إذا كان اللحم قد وصل إلى النضج المطلوب.
  • تجنب شرائح اللحم المصنعة جزئيًا وأطباق الأسماك النيئة ، بما في ذلك السوشي والمحار والمأكولات البحرية.

انتبه إلى التخزين المناسب وتخزين الطعام

 

يتم ذلك عن طريق:

  • احتفظ باللحوم والدواجن والبيض ومنتجات الأسماك في الثلاجة ؛ وذلك لأن الليستيريا يمكن أن تتكاثر حتى في الثلاجة.
  • تأكد من تنظيف أي طعام يقع في الثلاجة ، وخاصة السوائل المستخدمة للنقانق واللحوم الطازجة والدجاج.

اشياء اخرى

 

وهي تشمل ما يلي:

  • تأكد من تقديم الطعام بشكل صحيح ، حيث يجب تقديم الطعام الساخن عندما يكون ساخنًا ويجب تقديم الطعام البارد عندما يكون باردًا.
  • بالإضافة إلى الإرشادات الموجودة على العبوة ، تأكد من اتباع الإرشادات الموجودة على عبوات الطعام ، والتي تحتوي على معلومات حول تاريخ انتهاء الصلاحية وكيفية تحضير الطعام وتخزينه.
  • إذا كان لديك أي شك حول سلامته ، فتجنب تناول هذا المنتج.
  • تسخين الطعام الملوث لا يجعله صالحًا للأكل ، فقد يكون لون الطعام ورائحته طبيعيين ، لكن هذا لا يكفي لجعل الطعام صحيًا وصالحًا للأكل.

بعض النصائح للحوامل

 

وهي تشمل ما يلي:

  • تجنب النقانق والوجبات الجاهزة والأطعمة المعلبة ما لم تكن دافئة بدرجة كافية.
  • تجنب الجبن الطري مثل جبنة الفيتا أو الجبن الأزرق أو الجبن المصنوع في المكسيك.
  • لا تأكل الكبد المفروم ، أو منتجات اللحوم المستخدمة للدهون ، والتي لا بأس بها إذا كانت تأتي من العلبة.
  • لا تأكل المأكولات البحرية المدخنة في الثلاجة إلا إذا كانت جزءًا من وجبة مطبوخة ، مثل: السلمون والطعم الأبيض وسمك القد والتونة. يمكنك أن تأكل المأكولات البحرية المعلبة ، مثل السلمون أو التونة ، ومنتجات الأسماك المدخنة التي لا تعتبر أطعمة لذيذة. احفظها بالثلاجة.
  • لا تشرب الحليب غير المبستر أو تأكل منتجات الألبان المصنوعة من الحليب غير المبستر.
  • تجنب شراء السلطات التي تحتوي على لحم البقر والدجاج والبيض والتونة والمأكولات البحرية والأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بداء الليستريات.

 

 

 

 

 

 

المصدر    Wiki

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى