أنواع الكرز
أنواع الكرز: لا شك أن الكرز هو ثمار صيفية مفيدة لصحة الإنسان ، ولكن وفقًا للدكتورة إيرينا مالتسيفا ، خبيرة التغذية الروسية ، يجب تناولها باعتدال ، حيث أن الاستهلاك المفرط قد يسبب بعض الضرر.
وفي مقابلة مع وكالة “نوفوستي” الروسية ، قالت مالتسيفا إن الكمية الموصى بها من الكرز في اليوم تختلف من شخص لآخر حسب العمر ، كما هو موضح في الشكل التالي:
الكمية اليومية الموصى بها من الكرز
الكمية اليومية الموصى بها من الكرز للأطفال
- عام ونصف: حبة أو حبتين.
- 3 سنوات: 150 جرام
إذا أصيب الطفل بطفح جلدي بعد تناول الكرز ، فلن تستطيع الأم إعطائه أكثر من ذلك لأنه يعني أنه يعاني من حساسية من الكرز.
الكمية اليومية الموصى بها من الكرز للبالغين
لا تتعدى 300 جرام من الكرز ، لأن الإفراط في تناول الكرز قد يصيب بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية وأمراض الجهاز الهضمي ،
كما أن تناول كميات كبيرة بعد الوجبات يمكن أن يسبب الانتفاخ والتهاب المعدة وفرط الحموضة مما قد يؤدي إلى عسر الهضم وزيادة غازات البطن.
أنواع الكرز
وبحسب موقع “روسيا اليوم” فقد أكد خبراء التغذية أن جميع أنواع الكرز تحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 4 وفيتامين ب 5 والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.
يضيف Maltseva أن كل نوع له فوائده الخاصة ، حيث يساعد الكرز الحلو:
- يمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على السكريات الصحية.
- يعالج الأرق لاحتوائه على الميلاتونين المعزز للنوم.
- يمنع الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة.
- يقوي جهاز المناعة وغني بفيتامين سي.
- يقلل من تشنجات العضلات وآلامها لاحتوائه على المغنيسيوم.
- يقلل من فرصة الإصابة بمرض السكري لأن الألياف فيه تتحكم في مستويات السكر في الدم.
- بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم ، فهو يقوي عضلة القلب وينظم ضربات القلب.
أما بالنسبة للكرز الأسود ، فيوضح الأطباء الروس أنه يساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائه على مادة البوليفينول التي يمكن أن تقلل من آثار الإجهاد التأكسدي على الجلد بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.
وفقا لها ، الكرز الأبيض أو الأصفر يقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والكلى والغدة الدرقية.
