غاز الطبخ
غاز الطبخ هو غاز مسال مثل الماء ليس له طعم ولا لون ولا رائحة ولكنه يحترق بسرعة وهذا لانه يحتاج الى شرارة مما يساعد على الاشتعال التام وهو شديد الانفجار لانه يحترق بسرعة كبيرة بسبب هذه الخطوة الانفجار .
ويجب أن يكون هناك هيكل ، لذا فإن المادة لها شيء مثل الرائحة النفاذة ، وذلك حتى يتم الانتباه إلى هذا الخطر ، وبالتالي فإن الرائحة هي ما تشمه ، إنها رائحة كيميائية ، وليست رائحة فحم.
أيضًا ، لا يمكن رفع هذا الغاز إلا من الأعلى ، لكنه على الأرض ، بارتفاع 40 سم. هو غاز خانق وليس غازا ساما وينتشر بسرعة وله انتشار قوي تماما مثل كوب غاز البيوتان يعادل 272 كوب غاز بخار يمتص هذا الغاز بالخشب والمواد البلاستيكية وهو غير سام والغازات المضغوطة والضارة.
مخاطر غاز الطبخ
خطر الحريق
هذا عندما يكون هناك حريق ، يجب فصل الغاز بأمان عن الكهرباء وهذا هو المكان الذي يتم فيه التحكم في مفتاح الغاز في الأنبوب ويتم إيقاف تشغيله بكل الوسائل المتاحة لأنه لا يمكن حدوث حريق غاز إذا لم يتم التحكم في الأنبوب وإخطار الدفاع المدني ومساعدة الجيران في السيطرة على الحريق.
خطر الانسكاب
ويعتبر تسرب غاز الطبخ من أخطر المشاكل التي تؤدي إلى نشوب حرائق ، لذلك عند حدوث تسرب للغاز الطبخ يجب أن يكون الناس هادئين ويفتحون باب المنزل بهدوء شديد ، حتى لا ينتج عن الأرض احتكاك وشرر وتسبب كوارث.
لا يعمل ، أسرع وافتح الباب ، وذلك لتجنب ضغط الهواء الخاص وتوليد شرارات ثابتة ، والتي قد تكون قوية مثل شرارة كهربائية عادية.
لا تلمس الكهرباء أبدًا ، سواء كانت إضاءة أو تهوية أيضا ، لا تسرع كثيرا ، وإلا فإننا نطفئ الغاز ، خوفا من أن يكون الغاز أوتوماتيكيا ، والشرر ، والكارثة وشيكة ، افتح الأبواب والنوافذ ، وقم بتهوية مهمة ، وانتظر بصبر حتى تنبعث رائحة الغاز.
القضاء نهائيا خلال هذه الفترة إذا لم يحدث شيء مثل الهلال فلا يجوز إشعال النار أو الكهرباء.
خرطوم الغاز
وجميع ألوان أنابيب الغاز ممنوعة ماعدا الأسود ، وهي مصنوعة من ثلاث طبقات من الجلد الأوسط مع الكثير من الأسلاك الساخنة وسلكين أصفر ، والختم الأوسط به أحرف عبرية.
عند تركيب هذه الخراطيم ، يجب تركيبها ووضعها بشكل جيد وعدم ربطها بالفعل ، وذلك لتجنب القطع ، ويجب فحصها من خلال الرغوة ويجب عدم فحصها أبدًا بالنار خوفًا من الحريق ، في كل مرة يجب تغيير الجلود.
أنواع غاز الطبخ
غاز عادي
وهو الذي يتم شرائه ويكون باللون الين أو الأبيض المدهون بالقيشاني أو الصيني. هذا لأنه يساعد على إخماد النيران ويحافظ على برودة الجهاز.
أما الفولاذ المقاوم للصدأ فهو يساعد في الحفاظ على درجة الحرارة ويجب أن يكون الرأس مصنوعًا من مزيج من الحديد والألمنيوم ، لأن الرؤوس النحاسية تستخدم لوجود الهنزارة في النحاس.
مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي إلى الربو أو العقم يجب وضع المعدات على منضدة مصنوعة من الرخام أو الحديد فقط. يجب أن تظل أرجل الجهاز سليمة ، ولا يمكن وضع طباخ السيلوفان عليه ، ويجب تنظيف الموقد بشكل متكرر لضمان عدم تشغيل الجهاز ، ويعمل بالهواء المضغوط ، ويخشى الاحتراق والتسرب.
يدخل الأطفال ويضيئون كما يتم إزالة الزبدة والسمن حتى لا تشتعل فيها النيران. تجنب وضع الموقد فوق أي أثاث أو مواد قابلة للاشتعال ، ولا تضعه في مكان ضيق أو على الطريق ، يجب أن يكون الحريق بطيئًا.
غاز الفرن
هو النوع المستخدم في إشعال موقد الغاز لا تقف عند الفتحة الأمامية لمنع اللهب من الاندفاع إلى وجهك أو صدرك ، ولا تشعل النار في الجهاز قبل عدم توصيل الغاز.
هذا هو الوقت الجهاز غير مشتعل ، يجب إغلاق الأنبوب أو الانتظار حتى تختفي الرائحة تمامًا ، يجب توخي الحذر الشديد عند إضاءة الفرن
حيث يعتبر الغاز من الأشياء شديدة الاشتعال لذلك يجب استخدامه بحذر شديد لأنه يستخدم لجميع أنواع الطهي في جميع الأماكن وخاصة أولئك الذين يطبخون في موقد الغاز.
الآثار الضارة لاستنشاق غاز الطبخ
- يحدث تلف شديد في أنسجة الدماغ ، مما يؤدي إلى فقدان الذاكرة بمرور الوقت.
- فقدان السمع.
- نزيف أنفي حاد يؤدي إلى فقدان حاسة الشم.
- تلف القلب والنوبات القلبية.
- هشاشة العظام.
