مقالات صحيه

السبانخ وفوائدها للجسم 0

السبانخ وفوائدها للجسم 0

حول السبانخ

 

السبانخ من الخضروات الغنية بالعديد من الفيتامينات ، والفيتامينات الموجودة في السبانخ تشمل الفيتامينات K و C و A والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز ،

كما أن السبانخ لها تأثير في مقاومة الأمراض في جسم الإنسان. أحب أكل السبانـخ لأن له فوائد عديدة للجسم ،

فالسبانخ من الخضار الورقية الخضراء ذات القيمة الغذائية العالية ، ويمكن تناول السبانـخ في السلطات ، أو على البخار ، أو خلطها مع الحساء ، أو المقلية مع الخضار الأخرى.

فوائد السبانخ

 

طريقة عمل السبانـخ هي طريقة بسيطة ومتعددة الاستخدامات لإدخالها في الطعام ، ويمكن تناولها بعدة طرق ، وكلها لها فوائد عديدة للجسم ،

حيث أن تناول السبانـخ يفيد صحة العين ، ويقلل من الإجهاد التأكسدي ، ويمكنه أيضًا خفض الدم. مستويات الضغط وكذلك الوظائف الصحية الأخرى.

يحتوي على العديد من الفيتامينات والفوائد المفيدة للجسم ومنها الفوائد التالية:

  • لبناء عظام قوية ، يعد السبانـخ مصدرًا رائعًا للكالسيوم والألياف الغذائية والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C ، وكلها غنية بالمغذيات ومفيدة لعظام صحية وقوية.
  • يعزز الرؤية والجهاز المناعي: يحسن السبانـخ الرؤية ويقوي جهاز المناعة ؛ يحمي عينيك من أشعة الشمس الضارة ويقلل من خطر الضمور البقعي ؛ لذلك ، يوصى دائمًا بتناول المزيد من الخضار ، وخاصة السبانـخ .
  • يطرد البكتيريا والفيروسات: يحتوي السبانـخ على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يساعد جلد الجسم والأغشية المخاطية على التعامل بفعالية مع أنواع مختلفة من البكتيريا والفيروسات.
  • لتعزيز صحة القلب ، يمنع اللوتين الموجود في السبانـخ سماكة جدران الشرايين ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
  • لتعزيز نشاطك وتوليد الطاقة ، توفر لك السبانـخ محتوى المغنيسيوم الذي يحتاجه جسمك ، مما يساعد على توليد الطاقة للأنشطة اليومية النشطة.

فوائد السبانخ للبشرة

 

السبانـخ لها فوائد عديدة للبشرة ؛ السبانـخ مفيدة للغاية لصحة الجلد ؛ خضرواتها غنية بمضادات الأكسدة ، وهي مادة مغذية تحبها بشرتك ،

وتدمج السبانـخ في روتين العناية بالبشرة ، كما أن نظامك الغذائي مفيد للبشرة والشعر والعظام. ، وتقليل الالتهابات ، بما في ذلك التشققات ؛

تحتوي السبانـخ على فيتامينات تعمل معًا لمساعدة بشرتك على تعزيز إشراقها وعلاج الندبات أو حروق الشمس.

فيتامين أ يجعل بشرتك تبدو أصغر سناً وأكثر إشراقًا وصحة ورطوبة ؛ فيتامين ج المضاد للأكسدة يفتح لون البشرة

ويمنع فرط التصبغ ويوحد لون البشرة ، بينما يشفي فيتامين ك الندبات والبقع الداكنة على الجلد.

عندما تلتصق الجذور الحرة بخلايا الجلد ، قد تبدو بشرتك غير صحية أو تتقدم في العمر قبل الأوان ؛ مضادات الأكسدة تحمي بشرتك وتحافظ على صحتها ،

سواء كنت تأكل السبانـخ أو تضعه موضعيًا على بشرتك ؛ تضفي الفيتامينات ومضادات الأكسدة الصحة والنضارة على البشرة.

فوائد السبانخ للشعر

 

  • يحتوي السبانـخ على فيتامين أ الذي ينظم الزيت على بصيلات الشعر لترطيبها.
  • يحتوي السبانـخ على كميات عالية من فيتامين C المسؤول عن إنتاج الكولاجين الذي يساعد في نمو الشعر وتكوينه.
  • يمنع تساقط الشعر ويعزز صحة فروة الرأس حيث يحتوي السبانـخ على مضادات الأكسدة.
  • تلعب الفيتامينات B و C دورًا مهمًا للغاية في تعزيز نمو الشعر الصحي.
  • تعمل فيتامينات B و C على تسريع نمو الشعر عن طريق زيادة مستويات الكيراتين والكولاجين.
  • يمكن أن يمد تناول السبانـخ الجسم بالحديد ، مما يمنع تساقط الشعر.

فوائد السبانخ للأطفال

 

تشمل الفوائد الصحية للسبانخ للأطفال ما يلي:

  • ابق رطبًا ؛ هذا لأن السبانـخ تحتوي على الكثير من الماء.
  • يحمي الكبد ، ويساعد السبانـخ في حماية الكبد من الالتهابات المختلفة.
  • يقتل الديدان ، ويحارب السبانـخ الطفيليات التي تهاجم وتضعف جسم طفلك.
  • يساعد في العديد من أمراض المعدة.
  • وجود الكالسيوم في السبانـخ مصدر جيد لعظام قوية.
  • يحافظ على مناعة عالية ويقي الأطفال من العديد من الأمراض.
  • ملين طبيعي يساعد الجهاز الهضمي لطفلك ويحارب الإمساك بعدة طرق.

فوائد السبانخ للعضلات

 

يحتوي السبانـخ على الكثير من البروتينات والفيتامينات التي تساعد في بناء عضلات الجسم ، كما أنه غني بالكالسيوم والحديد والعناصر الغذائية الأخرى ،

وقد أثبت العلماء من خلال الاختبارات المعملية أن المواد الكيميائية الموجودة في السبانـخ تساعد في بناء العضلات وتسريع الجسم. عملية تحويل البروتين إلى كتلة. عضلي

يجب على الأشخاص الذين يرغبون في اكتساب كتلة عضلية أن يأكلوا أكثر من 2.2 رطل و 1 كجم من السبانـخ يوميًا.

فوائد السبانخ المطبوخة

 

يتساءل بعض الناس عما إذا كانت السبانـخ النيئة أو المطبوخة أفضل ، لأننا وجدنا الإجابة هي أن السبانـخ المطبوخة هي الأفضل في معظم الحالات ،

اعتمادًا على طريقة طهيها ؛ يزيد طهي الخضار من محتواها من مضادات الأكسدة لأن تسخين الخضار يطلق مضادات الأكسدة عن طريق تكسير جدران الخلايا.

أظهرت دراسات متعددة أن تناول السبانـخ المطبوخ ضد إرادتك يؤدي إلى ارتفاع مستويات الدم من البيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي

تحمي من أمراض القلب وسرطان الرئة ، وعندما تأكل السبانـخ المطبوخة ، فإنك تمتص المزيد من الفيتامينات والبروتينات ، الألياف والزنك والكالسيوم والحديد.

الآثار الجانبية السبانخ

 

على الرغم من احتواء السبانـخ على عناصر غذائية جيدة ، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون له أيضًا بعض الآثار الجانبية التي قد تضر بصحتنا ، على النحو التالي:

  • سوء امتصاص المعادن لأن تناول الكثير من السبانخ يمكن أن يتعارض مع قدرة الجسم على امتصاص المعادن.
  • مشاكل في المعدة ، تناول الكثير من السبانخ قد يسبب الانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة.
  • فقر الدم ، وهو مصدر جيد للحديد ، ولكن في بعض الأحيان بسبب محتواه العالي من الألياف ؛ فقد لا يتمكن الجسم من امتصاص الحديد.
  • النقرس ، محتوى البيورين العالي في السبانخ قد يساهم في التهاب المفاصل النقرسي وآلام المفاصل.

 

 

 

 

المصدر    Wiki

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى