المعدة والاطعمة المريحة لها 0

المعدة

يعاني الكثير من الناس من مشاكل في الجهاز الهضمي والمعدة والقولون مؤخرًا ، وعادة ما يصف لهم الأطباء بعض الأطعمة لمساعدتهم على الاسترخاء ،

خاصة في الليل ، لأنه يقال إن المعـدة هي موطن المرض ، وجميع أعضاء الجسم لا يمكن أن تكون الراحة سوى الراحة.

بعض الأطعمة يمكن أن تسبب تخمر معوي متزايد وتزيد من آلام المعـدة . إنها أطعمة تحتوي على السكر والألياف.

يمكن أن يؤدي هذا الألم إلى الانتفاخ والغازات والإسهال ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الأعراض تناول الأطعمة التي تساعد راحة المعـدة .

طعام خفيفة على المعدة 

يعتبر الطعام هو الوجبة الأكثر شيوعًا ، وسيتناول الناس طعامًا يؤذي المعـدة ، لذلك يجب أن تولي هذه الوجبة اهتمامًا

خاصًا بالطعام الموجود على المائدة ، فهناك العديد من الأطعمة التي تساعد على تهدئة المعـدة ، ويمكنك تحضير الغداء ، ومنها:

معكرونة بالجبن

قد يعتقد بعض الناس أن المعكرونة والجبن من أكثر الأشياء تحفيزًا للمعدة ، ولكن بدلاً من ذلك ، يمكننا تحضير هذا الطبق بطريقة تساعد على تهدئة المعـدة باستخدام الأرز أو الذرة أو الكينوا ،

وذلك لأن هذه المكونات هي سهلة الهضم ولأنها خفيفة على المعـدة والصلصات بالجبن ثقيلة على المعـدة ، يمكن تحضيرها

بالجبن الخالي من الحليب كامل الدسم والحليب ، لكن خالي من اللاكتوز ، والجبن بدون لبن وسكر ، وهي مناسبة لصنع هذا الطبق. .

دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين

دقيق الشوفان من أكثر الأطعمة المهدئة للمعدة ، لأنه خفيف وسهل الهضم ، لذا فهو يساعد في القضاء على الانتفاخ ، ولكن عليك التأكد من أنه خالٍ من القمح ،

وعادة ما يكون الشوفان خاليًا من القمح ، ولكن تأكد قبل استخدامه. تأكد أولاً من أنها خالية من القمح ، والتي يمكن أن تسبب الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.

يخنة لحم بقري قليل الدسم

عند طهي اللحم البقري يجب أن يكون اللحم خاليًا من الدهون ، ويجب أن يكون اللحم قليل الدسم ، ويجب ألا يحتوي المرق المصنوع من اللحم البقري على ثوم أو بصل أو بهارات حارة ،

حيث يمكن أن يسبب اضطرابًا في المعـدة أو إسهالًا أو انتفاخًا. ، واللحمة لا تحمر ، وبدلاً من ذلك تحميصها بالطريقة العادية ، وليس على الفحم ،

ثم يضاف ورق البصل الأخضر المفروم والملح والفلفل والماء والأعشاب الطازجة وما إلى ذلك بالنسبة للزعتر ، ويمكن استبدال النشا بالدقيق لأنه يساعد على التهدئة المعـدة .

الأطعمة المهيجة في المعدة

غالبًا ما تكون بطانة المعـدة ملتهبة ، ويجب تناول أطعمة معينة فقط في هذا الوقت ، حيث يمكن أن تؤدي الأطعمة الأخرى إلى تفاقم هذا الالتهاب ، ومنها:

أرز أبيض

يعتبر الأرز الأبيض من أفضل أنواع الأرز للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة وذلك لاحتوائه على نسبة عالية

من الكربوهيدرات التي تساعد على الهضم إلى حد كبير كما تساعد في القضاء على الالتهابات حول بطانة المعدة.

موز

يعتبر الموز من أهم مصادر الكربوهيدرات وخاصة الموز الناضج. من السهل بلعها وهضمها ، وحتى في معدة الأطفال الصغار ، فهي تحتوي أيضًا على البوتاسيوم ، الذي يفقده الجسم عادةً بعد الإسهال.

بطاطا حلوة

تعد البطاطا الحلوة مصدرًا مهمًا جدًا للألياف القابلة للذوبان ، كما أنها تساعد على زيادة البكتيريا الجيدة في الأمعاء ،

مما يعزز صحة المعدة والجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على البوتاسيوم ، والذي غالبًا ما يُفقد بسبب مشاكل المعدة.

الخضروات

الخضروات مثل الخيار والبازلاء غنية بالكربوهيدرات التي تساعد في هضم الجهاز الهضمي وتساعد أيضًا في تقليل الغثيان.

طعام قليل الدسم

الدهون من أكثر الأشياء ضررا ، فتجاوز الحد المناسب يمكن أن يضر الجسم ، وأيضا يسبب العديد من الأمراض في المعدة ، لأن المعدة ليست سهلة الهضم ،

فهي تستغرق وقتا طويلا في هضمها ، ومنخفضة جدا. تعتبر الأطعمة الدهنية أفضل من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون يسهل هضمها بواسطة المعدة.

طعام يخفف الم المعدة

غالبًا ما يكون ألم المعدة مصحوبًا بالعديد من الأعراض التي لا يستطيع الآخرون تحملها ، بما في ذلك عسر الهضم والإسهال والإمساك والقيء والغثيان.

تتضمن بعض الأطعمة التي يمكن أن تجعلك تشعر بالتحسن على الفور ما يلي:

• البابايا: تعمل على تحسين الهضم ، وتمنع الإمساك ، والانتفاخ ، وتعالج القرحة والطفيليات لاحتوائها على إنزيم يساعد على هضم الطعام وامتصاصه ، كما تهاجم الطفيليات التي تسبب آلامًا شديدة في البطن.
• مكملات البكتين: البكتين من الألياف النباتية المتوافرة بكثرة في التفاح والحمضيات ، ومعدة هذا النبات غير قابلة للهضم ، لذا فهي تبقى في المعدة ، لذا فهي مفيدة للوقاية من الإسهال والإمساك ، كما أنها تساعد في نمو الجسم الجيد. وتقلل البكتيريا من نمو البكتيريا السيئة في الجهاز الهضمي والتي يمكن أن تسبب الإمساك أو القيء أو الإسهال حيث يتم استبعاد البكتيريا الجيدة من الحدود الطبيعية للمعدة.
• بذور الكتان: لبذور الكتان فوائد عديدة. يساعد في تنظيم حركة الأمعاء ويقلل من الأعراض المصاحبة لآلام المعدة ، مثل الإمساك وآلام البطن. كما أنه يساعد في منع تقرحات المعدة ، ويخفف من تقلصات الأمعاء ، ويمكن استخدام الزيت في الطعام. أو بذور مسلوقة
• الزنجبيل: الزنجبيل سيف ذو حدين يمكن أن يساعد في إفراغ المعدة من المواد الضارة ويعمل كمطهر للآفات ، لكن تناول الكثير منه في نفس الوقت يمكن أن يؤدي إلى زيادة الألم ويمكن أن يكون أيضًا سببًا لقرحة المعدة. 

فواكه مفيدة للمعدة

هناك العديد من الفواكه التي تساعد في الوقاية من مشاكل المعدة وتساعد أيضًا في تخفيف آلام المعدة ، ومن أهمها:

• البرتقال: يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه فائدة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ومن أهمها فيتامين سي. كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية لصحة الجهاز الهضمي.
• الأفوكادو: غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على تطهير القولون من البكتيريا الضارة ، وإزالة السموم المتبقية والفضلات ، وتساعد على حماية القولون من العدوى.