الملح و 5 بدائل صحية له

الملح

اعتاد بعض الناس على إضافة الكثير من الملح إلى طعامهم دون أن يدركوا أن الكثير من الملـح يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الأضرار ، مثل ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل ومشاكل الكلى وفشل القلب.

وفي هذا الصدد ، أوضحت وزارة الصحة وحماية المجتمع الإماراتية أن الطعام لا يحتاج إلى المـلح لتحسين مذاقه ، وفقًا لشبكة CNN.

بدائل صحية للملح

وأضافت الوزارة ، عبر مقطع فيديو نشر على حسابها الرسمي على موقع “إنستجرام” ، أن هناك بعض البدائل الصحية لملح المائدة الأفضل للطهي ، ومنها:

1. قرفة.
2. ثوم.
3. فلفل اسود.
4. عصير الليمون.
5. مشاكس.

طعام عالي المـلح

تحذر من تناول بعض الأطعمة لأنها تحتوي على نسبة عالية من المـلح ، وأبرزها:

1. حساء الدجاج.
2. جبنه.
3. رقائق البطاطس.
4. مايونيز.
5. المخلل.
6. منتجات اللحوم المصنعة.

طعام ملح متوسط

1. حبوب الإفطار.
2. حساء معلب.
3. السلع المخبوزة؛

طعام قليل الملح

1. الخضروات.
2. فاكهة
3. زبادي.
4. بيضة.