فهرس الموضوع
تعتبر الخضروات مصدرًا رائعًا وصحيًا ، لكن لا يعتقد الكثير من الناس أن الخضروات تحتوي على الكالسيوم.
ومع ذلك ، يمكنك الحصول على الكالسيوم من بعض الخضروات الغنية بالكالسيوم قد لا تعتقد أن هذه الخضروات تحتوي على الكالسيوم.
الخضروات التي تحتوي على الكالسيوم
1. فول الصويا
يوفر فول الصويا المطبوخ أو كوب واحد من فول الصويا حوالي 175 مجم من الكالسيوم في نظامك الغذائي. يمكن استخدام هذه الخضار في مجموعة متنوعة من الأطباق.
2. البامية
يحتوي كوب واحد من البامية المطبوخة على 172 مجم ، وهي تعتبر من أنواع اللحوم المقلية والمطبوخة بكثرة.
3. اللوز
تحتوي أونصة واحدة من اللوز على 75 مجم. قدمها على شكل حفنة أو استمتع بها في سلطتك المفضلة. يمكنك حتى رشها على الدجاج أثناء الطهي للحصول على اللوز في الطبق كله!
4. الكرنب
يحتوي كوب واحد من الكرنب المطبوخ على 266 مجم ، وهو ما يماثل الخس عندما يتعلق الأمر بالطهي. جرب استخدام الملفوف بدلاً من الخس في المرة القادمة إذا استطعت!
5. البرتقال
يحتوي نصف كوب برتقال على 52 مجم وقد لا تتوقع وجود الكالسيوم في هذه الفاكهة اللذيذة.
6. السبانخ
كوب واحد من السبانخ المسلوق يحتوي على 245 مجم. إنه طبق جانبي رائع للعديد من الوجبات ، وفي شكله الخس يمكن استخدامه كبديل للخس والسندويشات والسلطات.
7. عشب البحر
كوب واحد من عشب البحر الخام يحتوي على 136 مجم. في حين أن تناول الأعشاب البحرية لا يوفر نفس الكمية ، فهو نبات لذيذ وغني بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الكالسيوم.
8. البروكلي
كوبان من البروكلي المسلوق يحتويان على 124 مجم. البروكلي نبات شائع إلى حد ما ولكنه نادر يحتوي على تركيزات عالية من العناصر الغذائية المفيدة مثل الكالسيوم.
9. العسل الأسود
تحتوي ملعقة كبيرة من دبس السكر الأسود على حوالي 137 مجم. من خلال خبز مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة والحامضة مع دبس السكر الأسود ، يمكنك الاستفادة من نسبة عالية من الكالسيوم.
10. بذور السمسم
ربع كوب من بذور السمسم يحتوي على 351 مجم من الكالسيوم وهي لذيذة رشها على الدجاج والسمك.
11. الكرفس
يحتوي كوبان من الكرفس الخام على 81 مجم. من خلال الجمع بين الكرفس وزبدة الفول السوداني ، يمكنك أن تنغمس في وجبة خفيفة لذيذة للمساعدة في استكمال مدخولك اليومي من الكالسيوم والبروتين.
