مقالات صحيه

بلح البحر و 10 فوائد له

بلح البحر

 بلح البحر و 10 فوائد له

 

ما هو بلح البحر

 

بلح البحر نوع من المحار يمكن طهيه داخل القشرة أو خارجه ، أو شراؤه مدخنًا أو معلبًا أو مجمدًا.وتتوفر بلح البحر بأصناف زرقاء وخضراء.

بلح البحر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الفيتامينات ب ، ج ، الفوليك الحمض والحديد والفوسفور وكذلك المنغنيز والسيلينيوم والزنك ، والتي تتفوق على العديد من الأطعمة الأخرى في فيتامين ب 12 والسيلينيوم والمنغنيز ، والتي تعتبر ضرورية لنظام عصبي صحي 

وتكوين خلايا الدم الحمراء والنمو السليم والتطور ، والسيلينيوم هو مهم لوظيفة الجهاز المناعي ويدعم الغدة الدرقية ، بينما يشارك المنغنيز في صحة العظام واستقلاب الطاقة

فوائد بلح البحر

فوائد بلح البحر

 

 تحسين صحة الجلد

 

يحتوي بلح البحـر على كميات عالية من أوميغا 3 ، وهي مهمة جدًا لصحة الجلد. لا تستطيع أجسامنا إنتاج أحماضها الدهنية ، اعتمادًا على الطعام الذي نتناوله. يقوم بلح البحـر بذلك بشكل مثالي ، حيث يساعد على منع شيخوخة الجلد وحب الشباب والبثور والتجاعيد والبقع الداكنة والمزيد.

 مصدر غني بالبروتين

 

كما نعلم جميعًا ، البروتين هو لبنة بناء الحياة ونحن جميعًا بحاجة إلى ما يكفي من البروتين للنمو. بلح البحـر مصدر كبير للبروتين. يوفر حوالي 40٪ من المدخول الغذائي الموصى به للبروتين و 41٪ من المدخول الغذائي الموصى به لكل من الرجال والنساء.

يحتوي على الحديد

 

يمكن أن يساعد بلح البحر في الوقاية من فقر الدم الذي يمكن أن يحدث بسبب نقص الحديد في الجسم. يحتوي بلح البحـر على حوالي 10.9 مجم من الحديد. يمكن أن يمنحك كمية الحديد اليومية الموصى بها إذا كان عمرك أكثر من 50 عامًا! حتى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا ، يمكن لوجبة بلح البحـر أن تمنحهم حوالي 50-60٪ من الكمية الموصى بها من الحديد ، مما يساعد الجسم على تكوين الهيموجلوبين ويمنع فقر الدم

 مصادر فيتامين ب 12

 

يحتوي 100 جرام من بلح البحر المطبوخ على حوالي 20 مجم من فيتامين ب 12 الضروري للنساء الحوامل. يساعد فيتامين ب 12 في إنتاج خلايا الدم الحمراء والحمض النووي. كما أنه يساعد الجهاز العصبي على العمل بشكل صحيح

غني بأحماض أوميغا 3

 

بلح البحـر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية الطبيعية التي لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجها ويجب تناولها من مصادر أخرى. بلح البحـر هو أفضل مصدر لأحماض أوميجا 3 الدهنية والدهون غير المشبعة. تساعد أوميغا 3 في منع الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والتهاب المفاصل. أوميغا 3 جيدة أيضًا لنمو الدماغ

حلول لآلام المفاصل

 

آلام الظهر وآلام المفاصل وتيبس الأصابع والتهاب المفاصل أمور شائعة في جسمك مع تقدمك في العمر. يمكن أن يساعد بلح البحر في القضاء على مشاكل الالتهابات المختلفة لأنها تحمي الجهاز الهضمي وتقوي جهاز المناعة وتبطئ عملية الشيخوخة.

 يخفف من التهاب المفاصل ومشاكل العظام الأخرى ذات الصلة

 

يمكن أن يساعد بلح البحـر في علاج التهاب المفاصل في وقت قصير. يوفر راحة فورية من آلام التهاب المفاصل وله خصائص علاجية رائعة. يحافظ المنغنيز الموجود في بلح البحـر على صحة عظامك ويعزز عملية التمثيل الغذائي لضمان صحة العظام.

يساعد في علاج الربو والتهاب الشعب الهوائية

 

يحتوي بلح البحر على كميات عالية من الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والمعادن بالإضافة إلى العناصر الغذائية الهامة الأخرى مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 12 ، مما يساعد في تخفيف الربو والتهاب الشعب الهوائية

تقوية جهاز المناعة

 

بلح البحر غني بالمعادن وفيتامين ج وفيتامين ب 12 والزنك والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمنغنيز والفوسفور ، إلخ. تعمل هذه العناصر الغذائية معًا لجعل جهاز المناعة لديك أكثر صحة. كما أنه يضمن الأداء السليم للغدة الدرقية ، وكل ذلك يحميك من الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والإنفلونزا

زيادة قوة القلب والأوعية الدموية

 

بلح البحر منخفض للغاية في الدهون المشبعة وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. • قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى

دراسات وابحاث عن بلح البحر

دراسات وابحاث عن بلح البحر

 

ذكرت إحدى الدراسات القيمة الغذائية التالية لكل 150 جرامًا من بلح البحر:

 

  • طاقة 660 سعرات حرارية
  • بروتين 24 جرام
  • الدهون 3.45 جم
  • الدهون غير المشبعة 1.8 جرام
  • الدهون الأحادية غير المشبعة 0.45 جم
  • الدهون المشبعة 0.9 جم
  • كربوهيدرات 7.5 جم
  • سكر <1 جم
  • الألياف 0 جم
  • الصوديوم 533 مجم
  • حديد 4.35 مجم
  • اليود 405 ميكروجرام
  • سيلينيوم 144 ميكروجرام
  • أحماض أوميجا 3 الدهنية 1725 مجم

 

 

 

 

 

المصدر     wiki

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى