
فهرس الموضوع
حول فيتامين B12
تختلف الجرعات اليومية من فيتامين B12 حسب الجنس والعمر وسبب تناوله ، حيث يعتبر من أهم الفيتامينات لبناء صحة جيدة والحفاظ عليها.
توجد في الغالب في المنتجات الحيوانية ، وقد يصاب بعض الأشخاص بمجموعة من المخاطر إذا لم يحصلوا على ما يكفي منها.
أهمية فيتامين B12 للجسم
يساعد تناول فيتامين ب 12 يوميًا في الحفاظ على صحة الإنسان حيث يلعب دورًا أساسيًا ومهمًا في العديد من العمليات الحيوية في الجسم.
وهو ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء ، وتشكيل الحمض النووي ، وله دور في الأداء الطبيعي للأعصاب ، وكذلك في عمليات التمثيل الغذائي.
يلعب فيتامين ب 12 أيضًا دورًا رئيسيًا في خفض مستويات حمض أميني يسمى الهوموسيستين ، وترتبط المستويات العالية منه بالأمراض المزمنة بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض الزهايمر.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر فيتامين ب 12 مهمًا جدًا في إنتاج الطاقة ، على الرغم من عدم وجود دليل على أن تناول مزيج
من مكملات فيتامين ب 12 يزيد من مستويات الطاقة لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذه المغذيات.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12
يوجد فيتامين ب 12 في المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك:
- اللحوم والمأكولات البحرية.
- الشيء نفسه ينطبق على البيض ومنتجات الألبان.
- كما يمكن إضافته إلى بعض الأطعمة المصنعة مثل الحبوب.
- مسحوق الحليب والعديد من الأطعمة الأخرى.
نقص فيتامين B12 في الجسم
يمكن لجسم الإنسان تخزين كميات كبيرة من فيتامين ب 12 لسنوات عديدة ، لذلك فإن نقص فيتامين ب 12 في الجسم نادر الحدوث ، ولكن حوالي 26٪ من الناس يعانون من نقص معتدل في هذا الفيتامين ،
ولكن بمرور الوقت ، يمكن أن يصبح هذا خاليًا جدًا من فيتامين ب 12. خطر ويؤدي الى مضاعفات بالجسم مثل فقر الدم وتلف الاعصاب والارهاق والارهاق.
أسباب نقص فيتامين B12
يمكن أن يكون نقص فيتامين ب 12 بسبب نقص هذا الفيتامين ، من خلال النظام الغذائي للشخص أو بسبب مشاكل في امتصاصه ، أو بسبب تناول الأدوية التي تتداخل مع امتصاص فيتامين ب 12.
هناك عوامل أخرى يمكن أن تؤدي إلى عدم كفاية تناول فيتامين ب 12 ، بما في ذلك:
- اتبع حمية نباتية.
- إذا كان الشخص أكبر من الخمسين سنة (سن متقدمة).
- حدوث بعض أمراض الجهاز الهضمي وحدوث أمراض معينة بالجهاز الهضمي.
- جراحة الجهاز الهضمي ، مثل جراحة السمنة أو الجراحة الخاصة لإزالة الأمعاء.
- تناول أدوية الميتفورمين والأدوية الخافضة للحموضة.
- شرب الكثير من الكحوليات.
- يمكن أن تحدث بعض الطفرات الجينية ، مثل MTHFR و MTRR و CBS.
الجرعة اليومية من فيتامين B12
تختلف احتياجات الأشخاص اليومية من فيتامين ب 12 حسب العمر ونمط الحياة والحالة.
-
من 14 إلى 50 سنة
للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 14 عامًا وأقل من 50 عامًا ، تبلغ الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب 12 2.4 ميكروغرام في اليوم.
إذا كنت تأكل بيضتين على الإفطار ، وعلبة تونة على الغداء ، وقطعتين من لحم البقر على العشاء ، فيمكن تحقيق ذلك عن طريق اتباع نظام غذائي.
لذا فقد وصلت إلى مدخولك اليومي من فيتامين ب 12 ، ولكن إذا كنت تعاني من أحد الأعراض المذكورة أعلاه ، يمكنك تناول بعض المكملات التي تحتوي على فيتامين ب 12.
-
كبار السن فوق سن الخمسين
البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا هم أكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12 ، ومع تقدمنا في العمر ، يقلل الجسم بشكل طبيعي من حموضة المعدة ، مما يؤثر على امتصاص فيتامين ب 12.
يعد حمض المعدة ضروريًا لامتصاص فيتامين ب 12 من الطعام ، لذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا
بتناول المكملات الغذائية والأطعمة التي تساعد على امتصاص فيتامين ب 12 لتلبية احتياجاتهم من نقص هذا الفيتامين.
-
الحوامل
تحتاج النساء الحوامل إلى مستويات أعلى قليلاً من المعتاد من فيتامين ب 12 ، ويمكن أن يؤدي انخفاض مستويات فيتامين ب 12 إلى تشوهات خلقية عند الأطفال.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الأبحاث العلمية أن نقص فيتامين ب 12 يرتبط بزيادة مخاطر الولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة ،
لذا فإن الجرعة اليومية من فيتامين ب 12 أثناء الحمل هي 2.6 ميكروجرام ، وهو المستوى الذي يمكن تحقيقه عن طريق النظام الغذائي وحده أو بالاشتراك مع فيتامينات ما قبل الولادة.
-
حالة الرضاعة الطبيعية
يمكن أن يتسبب نقص فيتامين ب 12 أثناء الرضاعة الطبيعية في تأخر نمو الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 عند الرضع إلى انخفاض الشهية وتوقف النمو.
لهذه الأسباب ، فإن الجرعة اليومية من فيتامين ب 12 للنساء المرضعات أعلى من 2.8 ميكروجرام للحوامل.
فوائد فيتامين B12
-
فيتامين B12 يحسن الطاقة
على الرغم من أن تناول فيتامين ب 12 يمكن أن يحسن مستويات الطاقة ، إلا أن هناك بعض الأدلة على أن مكملات فيتامين ب 12
يمكن أن تحسن مستويات الطاقة لدى الأشخاص الذين لا يعانون من نقص فيتامين ب 12.
ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12 بتناول 1 مجم من فيتامين ب 12 يوميًا لمدة شهر ، تليها جرعة وقائية من 125-250 ميكروجرام يوميًا.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في امتصاص فيتامين ب 12 ، مثل أولئك الذين يعانون من مرض كرون أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي ،
قد يستفيدون من حقن فيتامين ب 12 ، والتي لا تتطلب الامتصاص من خلال الجهاز الهضمي.
-
فيتامين B12 يحسن الذاكرة والمزاج
يمكن أن يؤدي تناول فيتامين ب 12 إلى تحسين الذاكرة والمزاج. ومع ذلك ، لا يوجد دليل على ذلك ، فقد أظهرت مجموعة من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن نقص فيتامين ب 12
يمكن أن يؤدي إلى ضعف الذاكرة ، ومع ذلك ، لا يوجد حاليًا دليل على أن مكملات فيتامين ب 12 تحسن الذاكرة لدى الأشخاص الذين لا يعانون من نقص في هذا الفيتامين.
تشير بعض الدراسات إلى أن مكملات فيتامين ب 12 ليس لها أي تأثير على أعراض الاكتئاب على المدى القصير ،
ولكنها قد تساعد في منع الانتكاس على المدى الطويل ، ولا توجد توصيات محددة لجرعات مكملات فيتامين ب 12 لتحسين الأداء العقلي أو المزاج.
يتفق البحث العلمي على أهمية جرعة من فيتامين ب 12 لحماية الصحة العامة للإنسان وتجنب الآثار الجانبية الضارة.