مقالات صحيه

شاي الزعفران وفوائده 0

فوائد الزعفران

الزعفران

 

يعتبر الزعفران من أشهر البهارات في العالم ، وهو بالتأكيد يكلف الكثير. نشأت في اليونان ووجد أن لها العديد من الخصائص الصحية

التي تضيف إلى قيمتها بسبب تأثيرها على الحالة الذهنية وفي نفس الوقت تعزز الذاكرة ، من بين فوائد أخرى لا حصر لها.

شاي الزعفران من مضادات الأكسدة

 

يحتوي الزعفـران على الكثير من مضادات الأكسدة ، وهو جزيء مهمته حماية الجذور الحرة ، وله تأثير في القضاء على الاكتئاب ،

بالإضافة إلى أنه علاج لجميع مشاكل الدماغ ، يساعد على التخلص من التلف التدريجي ، وتحسين الالتهابات وهو وسيلة لتقليل الجوع ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.

الزعفران مفيد لخلايا الدماغ

 

للزعفران آثار إيجابية على الذاكرة مع تحسين المزاج ، وهو ما أكدته العديد من الدراسات ويعتبر أفضل وسيلة للوقاية من الإجهاد التأكسدي.

شاي الزعفران يحارب السرطان

 

الزعفـران مضاد للالتهابات ويحتوي أيضًا على خصائص مضادة للسرطان. وقد أجريت الأبحاث حول هذا الموضوع ، مؤكدة دوره في مكافحة السرطان.

لهذا السبب ، فإن تقطيع الزعفـران بانتظام هو أحد طرق الوقاية من هذه الأمراض.

ربما هذا لأنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة ، وبينما يقتل الخلايا السيئة ، فإنه لا يؤثر على الخلايا الجيدة. لهذا السبب ، له تأثيرات قليلة ،

وأنواع السرطان التي يمكن علاجها تشمل تلك التي تصيب نخاع العظام والرئة والثدي والقولون وأنواع أخرى شائعة.

أظهرت العديد من الدراسات أن الزعفـران يجعل الخلايا السرطانية أكثر حساسية للأدوية الكيميائية حتى يتم التخلص منها ، الأمر الذي لا يزال يتطلب الكثير من البحث.

شاي الزعفران يحسن المزاج

 

يعتبر الزعفـران أفضل علاج للاكتئاب ويعرف باسم بهار الشمس. يمكن الحصول على الرضا منه. يمكن تناول 30 جرامًا في

اليوم دون آثار جانبية كثيرة تؤثر على كثير من الناس ، ويجب إجراء العديد من الدراسات قبل الموافقة عليها كمضاد للاكتئاب.

فوائد شاي الزعفران للسيدات

 

تعاني النساء من العديد من الأعراض قبل وأثناء الدورة الشهرية ، بما في ذلك الأعراض الجسدية والمشاكل العاطفية والنفسية ،

وقد أظهرت بعض الدراسات أن الزعفـران يمكن أن يكون فعالاً في العلاج ، حيث يمكن للمرأة تناول الزعفـران يومياً للتخلص من هذه الأعراض ، بما في ذلك الصداع والألم.

أثبتت دراسة أخرى أنه بمجرد شم النساء لرائحة الزعفران لمدة 20 دقيقة ، كان فعالاً في المساعدة في تقليل أعراض الدورة الشهرية مثل الحالة العقلية.

شاي الزعفران وخسارة الوزن

 

سيكون الزعفران وسيلة لإشباع الشهية ، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى عدم الرغبة في تناول الأطعمة المختلفة ، وخاصة الوجبات الخفيفة ،

وهي طريقة لزيادة الوزن ، وقد أظهرت الدراسات أنه يساعد في الواقع في إنقاص الوزن بشكل كبير ، و في نفس الوقت له تأثير على كتلة الجسم كله وجزء من الخصر وكذلك الدهون في جميع أنحاء الجسم.

ومع ذلك ، فقد انتقد بعض العلماء الزعفران لاعتباره مثبطًا للشهية ، لكن تأثيره يقتصر على تحسين الحالة المزاجية ، مما يؤثر على الإحجام عن تناول أي طعام.

الفوائد الصحية لشاي الزعفران

 

ولا تقتصر فوائد الزعفران على ذلك ، بل له العديد من الفوائد الأخرى التي لا تعد ولا تحصى على النحو التالي:

  • يزيد من صحة القلب ؛ لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة ، فهو يحسن صحة القلب وله تأثير فعال في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، لذلك سيكون وسيلة لمنع الأوعية الدموية والشرايين من التعرض للانسدادات وبالتالي منع أي قلب مشاكل.
  • يخفض مستويات السكر في الدم ؛ وقد أجريت العديد من الدراسات لإثبات ذلك.
  • يحسن الرؤية ؛ الزعفران هو خيار وقائي رائع للأشخاص الذين يعانون من الضمور البقعي لأنه يحمي من أضرار الجذور الحرة.
  • تخلص من مرض الزهايمر ؛ لما له من خصائص محسنة للذاكرة ، فهو يعتبر الخيار الأفضل للوقاية من مشاكل مرض الزهايمر لدى كبار السن بسبب محتواه من مضادات الأكسدة.

أهمية إضافة الزعفران إلى نظامك الغذائي

 

يتمتع الزعفران بطعم فريد ودقيق ، لذا يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، مما يمنحهم طعمًا فريدًا. ثم تقوم بإضافته إلى الطعام لإضفاء طعمه الفريد.

ولأنها باهظة الثمن في الليل ، تأكد من استخدام كمية صغيرة ، تأكد من الوصول إلى العلامة ، لأن إضافة الكثير سيغير مذاق الوصفة تمامًا ، مما يمنحهم نكهة طبية قوية ونكهة مختلفة. إنه متاح في السوق ومن السهل الحصول عليه ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول الزعفران كمكمل غذائي. إنه متوفر كمكمل غذائي إذا كنت تفضل ذلك.

احتياطات تناول الزعفران

 

ليس للزعفران أي آثار جانبية ، ويمكنك إضافته إلى جميع أنواع الأطعمة التي تريدها والتأكد من أنه لا يسبب أي ضرر. للحصول على الفوائد التي تحتاجينها ، لكن يجب أن تعلمي أن أي جرعة زائدة يمكن أن تؤدي إلى التسمم ، خاصة بالنسبة للنساء الحوامل ، لذلك يجب توخي الحذر بشأن تناول الزعفران لأنه قد يؤدي إلى الإجهاض.

بالنسبة للمكملات الغذائية ، من الأفضل أن تتحدث مع طبيبك عن مقدار هذا المكمل الذي تتناوله ، وتأكد من أنه عندما تحصل على الزعفـران ، فإنه غير مغشوشة ، حيث يمكن غالبًا صنعه من البنجر والألياف الأخرى التي تصبغ باللون الأحمر مثل ستجد الكركم والفلفل الحلو رخيصًا ، والزعفران باهظ الثمن بالفعل ؛ ولهذا السبب عند شراء الزعفـران ، يجب عليك التأكد من شرائه من مكان موثوق به وتجنبه إذا وجدته رخيصًا جدًا.

 

 

 

 

المصدر   Wiki

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى