الهضم هو عملية حيوية حيث يتم مضغ الطعام أولاً في الفم وتحويله إلى جزيئات صغيرة ، ثم يتم ابتلاعه عبر البلعوم ثم من خلال المريء حتى يصل الطعام إلى المعدة حيث تهضم العصارات المعدية أنواعًا معينة من العناصر الغذائية ، مثل البروتينات وتعديلها.
بمرور الوقت – ساعة أو ساعتين – يبدأ الطعام في الشخص بدخول الاثني عشر على دفعات ، حيث يختلط بالصفراء من الكبد ثم إلى بقية الأمعاء الدقيقة.
يتم هضم المواد وامتصاصها قبل الوصول إلى المحطة النهائية ، الأمعاء الغليظة ، حيث يتم امتصاص معظم محتوياتها بواسطة الماء.
أسباب عسر الهضم
يمكن أن يؤدي تناول الطعام عند البشر إلى بعض المشاكل الصحية ، مثل عسر الهضم – أي الألم والضيق في الجزء العلوي من البطن.
قد يعاني الشخص أيضًا من الانتفاخ والغثيان والقلق لأسباب صحية مثل عدم تأقلم المعدة مع الطعام الوارد ، وذلك بسبب نقص في إفراز الجسم الطبيعي للإنزيمات.
على سبيل المثال ، إذا كان جسمك لا ينتج ما يكفي من اللاكتاز ، فقد يؤدي ذلك إلى صعوبة هضم اللاكتوز ، والسكر الموجود في الحليب ومنتجاته ، أو بسبب عوامل نفسية مثل الشعور بالقلق والاكتئاب ، مما يجعل من الصعب هضم اللاكتوز.
الهضم بعض الطرق ضرورية لتعويض هذا الخلل ، مثل محاولة الحصول عليه من بنكرياس الحيوانات (وكذلك الأبقار والماعز) أو مصادر نباتية لأنواع معينة من الفاكهة والخمائر والفطريات والأسماك.
تشمل الأمثلة البروميلين من الأناناس ، والباباين من فاكهة البابايا الاستوائية ، واللاكتاز من الخميرة المجهدة أو الفطر ، أو الحبوب المصنوعة من خلال الطب البديل لمساعدة جدران المعدة على التكيف والاسترخاء.
الانزيمات الهاضمة
تسمى إنزيمات الجهاز الهضمي الطبية بالإنزيمات المعادلة للإنزيمات التي يفرزها الجهاز الهضمي والبنكرياس ، والتي يوجد منها أكثر من 5000 نوع في جسم الإنسان ، وعادة ما يأخذ مرضى التهاب البنكرياس المزمن جرعات كبيرة ، لكن بعض الناس يستخدمونها للتخلص من عسر الهضم. .
علاج عسر الهضم
يقول الخبراء والأطباء إن سوء المضغ ، والإفراط في استخدام المضادات الحيوية ، وسوء التغذية ، والنظام الغذائي الذي يفتقر إلى الكثير من الألياف ، والكثير من الأطعمة المصنعة ، خاصة تلك التي تعتمد على الدقيق الأبيض والسكر ، من العوامل الرئيسية التي تسهم في عسر الهضم ، لذلك يمكننا تجنبها.
سوء السلوك في هذا الطعام لتجنب هذا الألم وبصرف النظر عن شرب الكثير من السوائل الطبيعية ومياه الشرب
فإن الأعراض الصحية تشبه إلى حد بعيد استخدام الإنزيمات الهاضمة والبكتيريا المفيدة أو “البروبيوتيك” كما يطلق عليها طبيا “، يجعل الكثير من الناس في حيرة من أمرهم بشأن موعد تناولهم في نفس الوقت.
