مقالات صحيه

فاكهة الرامبوتان وفوائدها و اضرارها 0

فاكهة الرامبوتان وفوائدها و اضرارها

ما هي فاكهة الرامبوتان

 

يعود أصل فاكهة الرامبوتان إلى جنوب شرق آسيا ، ويتميز بتصميم خارجي غريب من الفرو يخفي فاكهة بيضاء حلوة بداخلها ناعم ،

وهي فاكهة حمراء زغبية تبدو حادة ولكنها في الواقع ناعمة جدًا وسهلة الانحناء ، ولكن قد يبدو الرامبوتان غريبًا.

ومع ذلك ، فإن معظم الناس يعتبر وجبة خفيفة شهيرة في آسيا كما أنه يتمتع بشعبية متزايدة في البلدان الاستوائية في أستراليا وأمريكا الوسطى.

تنمو الفاكهة على أشجار يصل ارتفاعها إلى 80 قدمًا وتنمو بشكل أفضل في المناخات الاستوائية مثل ماليزيا وإندونيسيا.

حصل رامبوتان على اسمه من كلمة الملايو الشعر ، لأنه يحتوي على جلد بحجم كرة الجولف مع شعر أحمر وجلد أخضر ،

وغالبًا ما يُقارن مظهره بقنافذ البحر ، التي ترتبط بالليتشي الاستوائية واللونجان. ودسم مع البذور في المنتصف.

أين تجد فاكهة الرامبوتان

 

الرامبوتان هي فاكهة غريبة موطنها ماليزيا تزرع غالبًا للحصول على ثمارها اللذيذة. فاكهة الرامبوتان ذات الشكل البيضاوي

ذات اللون الأحمر الفاتح هي بحجم بيضة صغيرة ، مغطاة بأشواك طويلة وناعمة ، ولها حلاوة وقوام لذيذ. تنمو فاكهة الرامبوتان

أيضًا في البلدان الاستوائية مثل تايلاند وماليزيا وإندونيسيا والفلبين وأستراليا ، وتنمو جيدًا فقط في المناخات الأكثر دفئًا مثل كاليفورنيا أو فلوريدا.

رامبوتان هي فاكهة إندونيسية أصلية تنمو على الأشجار الاستوائية في جنوب شرق آسيا ويتم الاستمتاع بها طازجة أو معلبة.

تنمو الشجرة أيضًا في أستراليا وأمريكا الجنوبية وأفريقيا وهاواي ، ولكن في الفلبين يشوي الناس الرامبوتان لتناول الطعام

فوائد فاكهة الرامبوتان

 

لفاكهة الرامبوتان الاستوائية فوائد عديدة لجسم الإنسان ، ومنها:

  • تظهر الأبحاث أنه يحتوي على مركبات يمكن أن تحمي جسمك من الالتهابات الفيروسية والبكتيرية
    قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، حيث وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على الخلايا والحيوانات أن مركبات رامبوتان يمكن أن تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.
  • يمكن أن يمنع أمراض القلب. أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص لحاء الرامبوتان قلل من مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية في الفئران المصابة بداء السكري.
  • يمكن الوقاية من مرض السكري لأن الدراسات الخلوية والحيوانية أظهرت أن مستخلص قشر الرامبوتان يمكن أن يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ومقاومة الأنسولين.
  • غالبًا ما ترتبط هذه الفوائد بالمركبات الموجودة في قشور أو بذور الرامبوتان ، والتي لا يستهلكها البشر عادةً.
  • غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة
  • رامبوتان غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة.
  • يعزز الهضم الصحي: يساعد رامبوتان في الهضم الصحي بسبب محتواه من الألياف لأنه يمر عبر الأمعاء غير المهضومة.
  • تزيد الألياف غير القابلة للذوبان من كتلة البراز وتساعد على تسريع العبور المعوي ، وبالتالي تقليل احتمالية الإصابة بالإمساكالنصف الآخر من الألياف قابل للذوبان. الألياف القابلة للذوبان تغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة.
  • تنتج هذه البكتيريا المفيدة أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل الأسيتات والبروبيونات والزبدة ، والتي تغذي الخلايا المعوية.
  • يمكن لهذه الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة أيضًا أن تقلل الالتهاب وتحسن أعراض الأمراض المعوية ، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
  • يمكن أن يساعد رامبوتان في إنقاص الوزن مثل معظم الفواكه ، يمنع رامبوتان زيادة الوزن ويعزز فقدان الوزن بمرور الوقت.
  • مع 75 سعرة حرارية و 1.3-2 جرام من الألياف لكل 3.5 أوقية (100 جرام) ، فهي منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية مقارنة بكمية الألياف التي توفرها.
  • يمكن أن يساعدك ذلك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يقلل من فرصة الإفراط في تناول الطعام ويعزز فقدان الوزن بمرور الوقت
  • ألياف رامبوتان قابلة للذوبان في الماء وتشكل مادة شبيهة بالهلام في القناة الهضمية تساعد على إبطاء هضم وامتصاص العناصر الغذائية.
  • يمكن أن يؤدي إلى انخفاض الشهية وزيادة الشبع
  • يحتوي رامبوتان على الكثير من الماء ويمكن أن يساعد الجلد على الاحتفاظ بالرطوبة ، مما يمنع أيضًا الإفراط في تناول الطعام ويساعد في إنقاص الوزن.
  • يعزز جهاز المناعة بعدة طرق للمساعدة في مكافحة العدوى.
  • أولاً ، إنه غني بفيتامين C ، الذي يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي يحتاجها الجسم لمحاربة العدوى
    تم استخدام قشور رامبوتان لمحاربة العدوى لعدة قرون.
  • يوفر محتواها حوالي 1.3-2 جرام من الألياف لكل (100 جرام)
  • كما أنها غنية بفيتامين ج ، وهو عنصر غذائي يساعد جسمك على امتصاص الحديد بسهولة أكبر من نظامك الغذائي.
  • يعمل هذا الفيتامين أيضًا كمضاد للأكسدة ، ويحمي خلايا الجسم من التلف.
  • تناول 5-6 رامبوتان لتلبية 50٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي
  • يحتوي رامبوتان أيضًا على كميات عالية من النحاس ، والذي يلعب دورًا في النمو الطبيعي والحفاظ على الخلايا المختلفة ، بما في ذلك خلايا العظام والدماغ والقلب.
  • يوفر كميات قليلة من المنجنيز والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك.
  • سيوفر لك تناول 3.5 أوقية (100 جرام) ، أو حوالي أربع فواكه ، 20٪ من احتياجاتك اليومية من النحاس و 2-6٪ من الكمية اليومية الموصى بها من العناصر الغذائية الأخرى.

الآثار الجانبية لـ فاكهة الرامبوتان 

 

تعتبر فاكهة الرامبوتان آمنة للاستهلاك البشري ، ومع ذلك ، تعتبر قشورها وبذورها غير صالحة للأكل بشكل عام ، كما أن الأبحاث البشرية حول هذه الفاكهة غير متوفرة حاليًا ،

لذلك تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنها غالبًا ما تستهلك بكميات كبيرة من فاكهة الرامبوتان يمكن أن تكون سامة ، باستثناء للبذور ،

التي يبدو أن لها خصائص مخدرة ومسكنة قد تسبب أعراضًا مثل النعاس والغيبوبة وحتى الموت ، خاصةً عند تناولها نيئة.

في الوقت الحالي ، يعتبر التحميص هو الطريقة الوحيدة المعروفة لمقاومة خصائص التخدير الطبيعي للبذور النيئة ، ولكن لا توجد إرشادات

واضحة حول أفضل طريقة لتحميصها لجعلها آمنة للاستهلاك الآدمي ، لذلك من الأفضل تجنب البذور حتى آخر. أجريت الدراسة وهناك تعليمات.

 

 

 

 

 

المصدر   Wiki

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى