نبذة عن الهيل
فوائد الهيل كثيرة و هو أحد النباتات التي تنتمي إلى فصيلة الزنجبيلية، وبعض الناس تسمه الحبهان، وهو يتميز بالرائحة الطيبة العطرية المميزة، لذلك فهو يضاف على الكثير من الأطعمة
وكذلك يدخل الهيل في علاج الكثير من الأمراض، وهو يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الطيارة مثل الكثير من الأعشاب الطبية.
فوائد بذور الهيل مع القهوة
من المعروف أن حبوب القهوة تحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، مما قد يؤثر سلبًا على صحة القلب.
لكن إضافة الهيل إلى القهوة يقلل من محتوى الكافيين في القهوة ، وهذا يؤدي إلى السيطرة على الزيوت المتطايرة في حبوب البن.
تضيف بذور الهيل أيضًا نكهة مختلفة وفريدة من نوعها إلى حبوب أرابيكا الأصلية.
أثبتت العديد من الدراسات أن الزيوت الطيارة الموجودة في بذور الهيل لها القدرة على تحييد وجود الكافيين في الجسم.
تتمثل إحدى فوائد طحن الهيل في حبوب البن في أنه يمنح القهوة لونًا بنيًا فاتحًا ، تمامًا مثل القهوة التركية أو الإسبريسو.
تتكون بذور الهيـل من حوالي 20٪ ماء ، 10٪ بروتين ، 2٪ دهون ، 2-8٪ زيت طيار ، 42٪ سكر ، 20٪ ألياف ، والباقي رماد أو مجموعة من المعادن الطبيعية.
يحتوي الهيـل على مضادات الاكتئاب ، ولهذا يمكنك إضافة بذور الهيـل إلى القهوة لمحاربة الاكتئاب.
لذلك إذا تمت إضافة حبات الهال إلى القهوة ، فإنها تحصل على فوائد أكثر من القهوة وحدها.
فوائد الهيل المختلفة
إذا أضفت الهيـل إلى الطعام ، فستضفي على الطعام طعمًا فريدًا ومختلفًا ، مما يساعد على فتح الشهية.
الهيـل هو عطر طبيعي للفم ويمكنك الاستفادة من مضغ بعض بذور الهيـل مباشرة.
إذا قمت بإضافة بعض بذور الهيـل إلى الشاي الخاص بك أو أحد هذه المشروبات ، فسوف يساعد ذلك في التخلص من نزلات البرد ، خاصة في فصل الشتاء ، ويساعد في علاج الصداع.
يساعد الهيـل في القضاء على الغثيان وعسر الهضم ومشاكل البطن ، كما يساعد على تعزيز الجهاز الهضمي.
يساعد الهيـل على طرد السموم الزائدة من الجسم لاحتوائه على بعض المعادن والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وغيرها.
يمكن أن يعالج الهيـل ارتفاع ضغط الدم لأن الهيـل منبه جيد للدورة الدموية ، وخاصة في الرئتين ، مما قد يخفض ضغط الدم.
يساعد الهيـل على تحسين التمثيل الغذائي وتقوية جهاز المناعة في الجسم.
يحتوي الهيـل على بعض العناصر التي تساعد في إدرار البول ، وبالتالي القضاء على مشاكل الكلى وإزالة الملح الزائد من الجسم.
يحارب الهيـل السرطان في الجسم من خلال محاربة الجذور الحرة المسببة للسرطان.
يعالج الهيـل الجلطات الدموية ويمنع الصفائح الدموية من التكتل معًا ، لذا فهو حبة مفيدة لمرضى القلب والشرايين.
يحتوي الهيـل على مضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة في الجسم وتساعد على منع ظهور علامات الشيخوخة في الجلد.
