Health articles

موائد رمضانية لذيذة وتقوي المناعة

شهر رمضان المبارك يعتبر مدرسة صحية، اكد الكثير من الدراسات فوائد الصيام على صحة الجسم.

يتميز شهر رمضان باجتماع الأسرة على مائدة الإفطار، التي تحتوي على الكثير من الأصناف، وأهها التمر الذي يعتبر من أكثر المغذيات التي تعمل على مد الجسم بالطاقة.

ضعف جهاز المناعة يبدأ من الالتهاب، هذا الالتهاب قد ينمو ويصل إلى مراحل يصب فيه العلاج، ولذلك تناول المغذيات التي تحتوي على مضادات الأكسدة تقضي على الالتهابات بشكل مبكر.

في هذا المقال سنتحدث عن مائدة رمضانية مميزة وتقوي المناعة بشكل مذهل.

المناعة

الموائد التي تعمل على تقوية المناعة:

1. طبق شوربة الفطر: يساعد هذا الطبق في تقوية المناعة لأن مكوناته تحتوي على مضادات الأكسدة، حيث أنه يحتوي على:

– الفطر ” المشروم” بأنواعه المختلفة.

– الكريما الطبيعية

– والليمون والبقدونس.

2. طبق سلطة الطماطم المشوية: أيضاً تحتوي هذه الطماطم على مضادات الأكسدة.

3. طبق متبل الباذنجان المشوي: بحيث لا يتم إضافة أي نوع آخر إليه، فهو يحتوي على مادة السانوسين التي تعزز المناعة، وتسهل عملية الامتصاص وتسرع عملية استجابة الجسم للتعامل مع المهددات.

اقرأ أيضاً: عوامل تؤثر على جهاز المناعة وكيفية تحفيز جهاز المناعة في الجسم

4. طبق لحم الفليه ” عجل رضيع”: هذا الطبق غني بالبروتينات والمعادن والفيتامينات، ويتم اضافة المكوات التالية إليه:

– القرع والكوسا: وهي أصناف باردة على المعدة، وتعمل على تحفيز مضادات الأكسدة.

– الجزر: يحتوي على البروفايتمن “أ” الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة.

– البروكلي: يحتوي على ادة اللجنين وهي من الموا الكيميائية الطبيعية التي لها علاقة مباشرة في علاج أمراض السرطان.

– رشة من السمسم الأبيض: حيث أنه يعتبر محفز للناقلات العصبية، وكذلك فهو مادة غنية بالكالسيوم.

– رشة من الزبيب: الذي يعمل على تعويض ما تم فقده من فيتامينات ومعادن خلال الطهي.

نصائح مهمة من الدكتور مازن السقا أخصائي التغذية العلاجية:

1. أكد الدكتور مازن السقا أن هذا الطبق مضاد للالتهاب ويقوي المناعة بشكل مباشر.

2. هذه الوجبة لا تحتاج إلى وجود خبز أو أرز فهي وجبة مشبعة، كما أن وجود الخبز قد يفقد هذه الوجبة قيمتها الغذائية.

للتعرف على المزيد، يمكنكم مشاهدة الفيديو التالي:

Related Articles

Back to top button