مقالات طبيه

نظام DASH الغذائي لأصحاب الضغط المرتفع

نظام داش الغذائي

نظام DASH الغذائي لأصحاب الضغط المرتفع

 

نظام DASH الغذائي

 

يعد نظام DASH الغذائي أحد أكثر الأنظمة الغذائية فائدة للأشخاص المصابين بأمراض مزمنة. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض ، فإن نظام DASH الغذائي هو “نهج غذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم” ،

ويُعرَّف بأنه ضغط دم انقباضي يزيد عن 130 ملم زئبق أو ضغط دم انبساطي يزيد عن 80 ملم زئبقي في روسيا اليوم.

يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم ، في حالة عدم علاجه ، إلى تلف مجموعة من الأعضاء في جميع أنحاء الجسم ويمكن أن يؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

وفقًا للخبراء ، يقدم نظام DASH الغذائي نهجًا رائعًا يعتمد على العناصر الغذائية للمساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع دون الحاجة

إلى إجراء أي تغييرات جذرية في الأطعمة التي تتناولها ، ويركز على تقليل الصوديوم عن طريق تشجيع الأشخاص على تناول الأطعمة الكاملة.

 

ما هو نظام داش الغذائي

 

ما هو نظام داش الغذائي

 

يركز نظام DASH الغذائي على الحد من تناول اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة بدرجة عالية من الملح والسكر ، وزيادة تناول البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.

يلعب البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم أدوارًا مهمة في تنظيم ضغط الدم نظرًا لقدرتها على الاسترخاء وتضييق الأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، للبوتاسيوم تأثير تطهير على الصوديوم في الجسم ، ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فكلما زاد البوتاسيوم الذي تتناوله ، زاد الصوديوم الذي تفقده عن طريق البول.

وجدت مراجعة في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب أن خفض مستويات الصوديوم قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم في المرحلة الأولى ،

وتشير الأبحاث إلى أنه يمكن استخدام نظام DASH الغذائي كتدخل للمساعدة في تقليل ارتفاع ضغط الدم والمساعدة في منع المرضى من ارتفاع ضغط الدم.

ارتفاع ضغط الدم بسبب الظروف الصحية الثانوية.

 

ماذا تأكل في نظام داش الغذائي

 

ماذا تأكل في نظام داش الغذائي

 

تشرح أخصائية التغذية ومعالج الطعام ومستشارة التغذية المسجلة لورا كلارك السمات الرئيسية لنظام DASH الغذائي. وقالت “إنه نظام غذائي غني

بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك والدواجن والبقوليات والبقوليات والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان قليلة الدسم”.

وأضاف كلارك: “يركز نظام DASH الغذائي على تقليل اللحوم والأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر ، مع تقليل الملح وتناول المزيد من الأطعمة

التي تساعد على خفض ضغط الدم وحماية الشرايين. ويتعلق هذا النظام الغذائي بتحقيق توازن أفضل في تناول الأطعمة التي تحتوي على ثبت أنه يساعد في تقليل تناول الملح إلى أقل من 6 جرام يوميًا.

وفقًا لكلارك ، فإن زيادة تناولك للفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ، على النحو الموصى به في نظام DASH الغذائي ، يمكن أن يساعد في زيادة تناول الألياف الغذائية ،

مما يؤدي بدوره إلى الشعور بالامتلاء أثناء تناول الطعام. غالبًا ما يؤدي الجوع وعدم الرضا إلى الإقلاع عن اتباع نظام غذائي ، لذلك من المهم المساعدة في الحفاظ على الجوع منخفضًا وزيادة الحافز.

يشير تحقيق مجلة التغذية في دور الألياف في إنقاص الوزن إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة في الالتزام بنظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية.

نظرًا لأن السمنة غالبًا ما تكون مصحوبة بارتفاع ضغط الدم ، فيمكن الاستفادة من فقدان الوزن بشكل عام للمساعدة في علاج أعراض كليهما ، وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.

 

الفوائد المحتملة لنظام داش الغذائي

 

الفوائد المحتملة لنظام داش الغذائي

 

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، يعاني واحد من كل أربعة بالغين (24٪) من ارتفاع ضغط الدم ،

وهو رقم مخيف جدًا بالنظر إلى عدد الأشخاص في الولايات المتحدة الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تغييرات في النظام الغذائي ، مثل اتباع نظام DASH الغذائي ، للتحكم في الحالة.

أوضح كلارك أن نظام DASH الغذائي له العديد من التطبيقات ، وبينما كان في الأصل نظامًا غذائيًا لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وقد تم تصميمه في الأصل لخفض ضغط الدم ،

إلا أن له فوائد أخرى لصحة القلب والأوعية الدموية وقد ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. والنوبات.

يمكن أن يحسن صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام لأنه غني بالعناصر الغذائية التي تحمي القلب مثل الألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

يقول كلارك: “إنها طريقة صحية لتناول الطعام لجميع أفراد الأسرة”.

 

 

 

 

 

 

 

المصدر     Wiki

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى