مقالات صحيه

حلويات اللحوم و تحذر من تناولها

حلويات اللحوم

حلويات اللحوم و تحذر من تناولها

 

حلويات اللحوم

 

تعتبر حلويات اللحوم من الأطعمة المفضلة لدى كثير من الناس في عيد الأضحى ، وعلى الرغم من قيمتها الغذائية وطعمها اللذيذ ، إلا أن بعض الفئات ممنوعة من تناولها.

وفي هذا الصدد ، حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب ، استشاري التغذية العلاجية والمناعة ، مرضى النقرس من تناول حلويات اللحوم المختلفة لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين.

يوضح عبد الوهاب أن هذا البروتين يتحول إلى حمض البوليك في الجسم ، وبسبب ارتفاع مستويات حمض البوليك ،

يصعب على الكلى إفراز النسبة الزائدة مع البول ، مما يؤدي إلى تراكمها في مفاصل معينة ، مثل إصبع القدم الكبير ، مما يؤدي إلى النقرس.

وأضاف اختصاصي التغذية أنه بالنظر إلى الإصابة بالنقرس ، فإن تناول حلويات اللحوم اللذيذة مثل المابا والكرشة والكبد والكلى قد يتسبب في تفاقم أعراض المريض ، مثل التورم والتهاب المفاصل والألم مع الحركة.

 

حلويات اللحوم

 

من ناحية أخرى ، تنصح الأصحاء بتناول لحوم العيد باعتدال ، حيث أن اللحوم الزائدة تحتوي على نسبة عالية من الدهون وتضع الكثير من الضغط على صحة الجهاز الهضمي بما في ذلك المعدة والأمعاء.

وشددت على شرب الكثير من الماء بعد تناول اللحوم لتحفيز الكلى على إفراز حمض البوليك الزائد من الجسم عن طريق البول ، مع الابتعاد عن المشروبات الغازية ، مؤكدة أنها لا تساعد على هضم الطعام كما يشاع.

اختتمت عبد الوهاب حديثها بتحديد أفضل البدائل الصحية للمياه الغازية لهضم الأطعمة الدهنية مثل الفتة ولحم الضأن في المشروبات التالية وتجنب الإمساك والانتفاخ والغازات:

  • عصير الليمون.
  • شاي الزنجبيل.
  • شاي بالنعناع.

 

 

 

 

 

 

المصدر     Wiki

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى