مقالات صحيه

عمل الحلبة مشروب بدون رائحة

الحلبة - فوائد

 

عمل الحلبة مشروب بدون رائحة

نبذه عن الحلبة

 

تعتبر الحلبة من أشهر النباتات المستخدمة بكثرة ، وتنمو في مساحة تتراوح من 60 إلى 90 سم في الارتفاع ، وتكون الأوراق الخضراء الكبيرة بيضاوية إلى مسننة ، ولها سيقان منتصبة وأوراق خضراء.

باستخدام رأس الزهرة وبذور نبات الحلبة ، تكون زهرة الحلبة بيضاء اللون بقرون صغيرة وبداخلها صف من البذور الصغيرة الذهبية أو البنية ، عرفها القدماء والحضارات واستخدموها كأحد العلاجات الشعبية ، وذلك بسبب كان الصينيون قليلون وقد استخدموا منذ آلاف السنين لعلاج العديد من الأمراض الجلدية وبعضها الآخر ، وبدأ بعض الطهاة في استخدامه كتوابل ، حيث يتم استخدامه في العديد من الوصفات الآسيوية ، وتحتوي الحلبة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد ، المغنيسيوم والمنغنيز.

فوائد الحلبة

 

  •  عرف العرب أهمية نبات الحـلبة منذ القدم ، وتذكر كتب طب الأعشاب والنبات المستخدم في علاج بعض الأمراض أن الأطباء العرب نصحوا بغليه في الماء وشربه لعلاج ضيق التنفس. والربو والسعال ويهدئ الحلق والصدر والبطن والأمعاء.
  •  أثبتت الدراسات الطبية الحديثة أن نبات الحـلبة من النباتات الغنية بالنشا والفوسفور والبروتين والنشا.
  •  تحتوي الحـلبة على مادة الكولين والترياسين والتي تشبه في تركيبها النياسين وهو أحد أنواع فيتامين ب.
  •  يستخدم كمهدئ للشهية. أكل مطبوخ للمغذيات. يوصي الأطباء الذين يعانون من السمنة ونقص الوزن بزيادة الوزن. شربه بعد الغليان يساعد أيضًا في القضاء على أمراض الصدر والمعدة.
  •  ينشط الدورة الشهرية عند الفتيات ذوات الإصابة المنخفضة ويوصف بأنه علاج لفقر الدم.
  •  تزداد فوائد نبات الحـلبة إذا تم تناوله مع العسل لأنه فعال ضد الإمساك المزمن واضطرابات الصدر والبلغم والربو والسعال والأزيز والبواسير.
  •  الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى علاج الضعف الجنسي.
  •  يمكن استخدامه لإزالة النمش والنمش من الوجه.
  •  أثبتت الدراسات الطبية الحديثة أن زيت الحـلبة يمكن أن يزيد بشكل فعال من إنتاج حليب الثدي ويفتح شهيتها للطعام.

كيفية عمل الحلبة بدون رائحة

كيفية عمل الحلبة بدون رائحة

 

شرب بذور الحـلبة المغلية يمكن أن يسبب رائحة كريهة لعرق الجسم بسبب زيادة نشاط الغدة الدرقية ، وتتفاقم المشكلة عندما يختلط العرق المشبع بالرائحة المزعجة لبذور الحـلبة المغلية ويرتبط ذلك بتكاثر البكتيريا بالجسم. بسبب العرق والظروف الرطبة والدافئة وقلة الاهتمام بالنظافة الشخصية ، هناك حلول يمكنك استخدامها لمنع الروائح الكريهة ، بما في ذلك ما يلي:

 بذور محمصة

 

تعتبر طريقة تحميص بذور الحـلبة قبل غليها من أفضل الطرق للتخلص من الرائحة الكريهة التي تتركها بعد شرب مشروب الحـلبة الساخن. البذور من الأصفر إلى البني الفاتح.

عرق الحلبة

 

يستخدم البعض أعواد الحـلبة لإزالة طعم مغلي شراب الحـلبة ، أو ما يعرف بعراق الحـلبة في متاجر العطور. تُضاف هذه الأعواد أثناء غليان البذور أو تُستخدم كمسحوق. ضعي حصة صغيرة على بذور الحلبة أثناء الغليان ، هذه الأعواد فعالة جدًا في إزالة الرائحة الكريهة للحلبة ، مما يسمح لأي شخص بشرب الحـلبة المطبوخة دون القلق بشأن الرائحة الكريهة للحلبة.

مشروبات لإزالة رائحة الحلبة 

 

هناك مشروبات يمكن أن تزيل الرائحة الكريهة للحلبة ، مثل فنجان قهوة تركية ، أو مشروب قرفة ، أو تناولها في بسكويت.

 نعناع وبرش برتقال

 

يمكن إضافة بعض أوراق النعناع عندما تغلي بذور الحـلبة لأن زيت النعناع الأساسي يمكن أن يقلل من رائحة الحـلبة ، ويمكن أيضًا إضافة بعض قشر البرتقال عندما تغلي بذور الحـلبة لأنها يمكن أن تقلل الرائحة.

 

 

 

 

 

المصدر wiki

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى