ما هو فيتامين B6
فيتامين B6 أو البيريدوكسين هو فيتامين ب قابل للذوبان في الماء. إنه بلور ملح عديم اللون والرائحة والمذاق ومقاوم للحرارة والأحماض القلوية ، ولكنه يتأكسد بسرعة.
يوجد فيتامين ب 6 في ثلاثة أشكال:
- البيريدوكسين.
- بيريدوكسال.
- مركباته الفوسفاتية.
أهمية فيتامين B6
- يتم استخدامه لعلاج الاضطرابات العصبية.
- يستخدم لعلاج الاضطرابات النفسية لأنه يساعد على إنتاج الدوبامين والسيروتونين.
- يساعد في إنتاج الخلايا الليمفاوية.
- يساعد في إنتاج الأنسجة الدهنية.
- يساعد في تكوين الأجسام المضادة والتي تعتبر مهمة في حماية الجسم من العديد من الأمراض.
- يساعد في عملية تحويل النشا والبروتينات والكربوهيدرات إلى طاقة.
- يساعد على تحسين الحالة المزاجية للمرأة قبل الدورة الشهرية.
- يساعد الجسم على تكوين الأحماض الأمينية.
- يساعد في إنتاج الهيم ، وهو الجزء غير البروتيني من الهيموغلوبين.
- يساعد في منع فقر الدم.
- يساعد على تقوية مناعة الجسم.
- يساعد في تقليل الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- يساعد على منع أمراض الأوعية الدموية.
- يساعد في منع أمراض الشرايين.
- يساعد في تحويل التربتوفان إلى النياسين (فيتامين ب 3).
أعراض نقص فيتامين B6 في الجسم
على الرغم من أن نقص فيتامين ب 6 نادر لأنه متوفر في العديد من المصادر الطبيعية ، إلا أن هناك بعض الحالات التي يمكن أن تتأثر فيه. أعراض النقص هي:
- الاكتئاب والتوتر.
- أرق .
- التهاب الجلد حول العينين.
- التهاب الجلد حول الأنف وخلف الأذنين.
- التهاب في جانبي الشفتين.
- احمرار اللسان والتهابه.
- لديك فقر الدم.
- ضعف المناعة.
- في بعض الحالات ، فقدان الشهية.
- تكون عضلات الجسم ضعيفة وأحيانًا ضامرة.
- هناك قضايا التوازن.
الاشخاص المعرضين لخطر نقص فيتامين B6
- الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة غير الصحية التي تعاني من نقص فيتامين ب 6.
- المدمنون على الكحول.
- بعض المستحضرات الصيدلانية.
- المرأة التي لا تهتم بالشبع أثناء الحمل والرضاعة.
أعراض جرعة زائدة من فيتامين B6
في حين أن زيادة نسبة معظم فيتامينات ب في الجسم لا تسبب أي أعراض حيث أن الجسم يفرزها بانتظام عن طريق البول ،
إلا أن هناك بعض الأعراض التي يمكن أن تحدث مع زيادة فيتامين ب 6 ، وهي:
- يمكن أن يؤدي العجز الوظيفي في الأعصاب الحسية والحركية ، إذا ترك دون علاج ، إلى خدر عام ثم شلل.
الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B6
الأطفال والرضع
- منذ الولادة وحتى سن ستة أشهر: 1. ملغ.
- من سبعة أشهر حتى نهاية العام: 3. ملغ.
- من سنة إلى ثلاث سنوات: 5 ملغ.
- من أربع إلى ثماني سنوات: 6. ملغ.
- من التاسعة حتى الثالثة عشر: 1 مجم.
مراهقين
- الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين الرابعة عشرة والثامنة عشرة: 1.3 ملغ.
- النساء في سن الرابعة عشرة إلى الثامنة عشرة: 1.2 ملغ.
- النساء الحوامل بين سن الرابعة عشرة والثامنة عشرة: 1.9 ملغ.
- النساء المرضعات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 سنة: 2 ملغ.
رجال
- من تسعة عشر إلى خمسين: 1.3 ملغ.
- من سن الواحد والخمسين حتى نهاية المدة: 1.7 ملغ.
نساء
- من تسعة عشر إلى خمسين: 1.3 ملغ.
- من سن الواحدة والخمسين حتى نهاية المدة: 1.5 ملغ.
- النساء الحوامل بين سن التاسعة عشرة و الخمسين: 1.9 ملغ.
- النساء المرضعات من 19 إلى 50 سنة: 2 ملغ.
ما هو مصدر فيتامين B6
- أفوكادو.
- موز .
- سمك الأسقمري البحري.
- كبد العجل.
- بيضة .
- لحم أحمر.
- فاصوليا؛
- الحليب ومنتجاته.