الفوائد العامة للتوت
شاي التوت – من المعروف أن التوت يحتوي على مستويات عالية جدًا من العناصر الغذائية المفيدة والبروتين ، وهي لذيذة جدًا ، وهذا هو السبب في أن التوت هو أحد أكثر الفواكه فائدة وانتشارًا في كل مكان في العالم.
عُرف التوت منذ القدم بفعاليته الشديدة في علاج العديد من مشاكل الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة وحمض الإيلاجيك بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في علاج العديد من المشاكل.
يؤكل التوت بعدة طرق ويمكن أن يؤكل كما هو ، ويضاف إلى بعض الحلويات وأطباق الآيس كريم ، ويجفف ، وأحيانًا يصنع في الشاي.
يوصي الأطباء وخبراء التغذية بتناول التوت أو شرب الشاي لما له من فوائد عديدة وخصائص فريدة.
فوائد شاي التوت
شاي التـوت له فوائد عديدة منها:
- له قدرة قوية على تحفيز الرحم حيث أنه يستخدم لتحفيز الرحم وتقوية بطانة الرحم أثناء الحمل ، كما أنه يخفف من تقلصات الرحم أثناء الولادة.
- يتمتع شاي التوت بخصائص وقائية ومضادة للسرطان لاحتوائه على حمض الإيلاجيك ، والذي يمتصه الجسم بسهولة ، والذي بدوره يعمل على القضاء على الخلايا السرطانية.
- وفقًا للدراسات الحديثة ، فإن التوت فعال للغاية في علاج سرطان الرئة والقولون والكبد واللسان والمريء والجلد والثدي.
- يعزز شاي التوت الدورة الدموية ويحافظ على صحة القلب لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي وحمض الميوسيليك ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية المهمة ، وكلها تساعد في حماية صحة القلب ، وتعزيز الدورة الدموية ، وتقليل الأعراض المرتبطة بالعمر.
- يساعد شاي التوت على تخفيف نزيف الرحم بعد الولادة ، ويعزز صحة الجهاز المناعي للجنين ، ويسهل عملية المخاض دون مضاعفات ، ويسرع شفاء الرحم بعد الولادة عن طريق تقليل الانقباضات التي تحدث أثناء المخاض.
- ينشط الرحم للعمل دون أي ألم.
- يقلل من فرصة الولادة القيصرية ويزيد من فرصة الولادة الطبيعية.
- يزيد شاي التـوت من إنتاج الحليب لدى النساء المرضعات ، ويخفف من الغثيان وآلام البطن في بداية الحمل ، ويحفز الدورة الدموية في كل من الأم والجنين.
- يساعد شاي التـوت على حماية البشرة من حروق الشمس وظهور علامات الشيخوخة المبكرة لاحتوائه على نسبة عالية من مادة الأنثوسيانين والتي تعتبر فعالة للغاية في حماية البشرة.
- يعمل شاي التـوت كمضاد للأكسدة ، بالإضافة إلى أنه يساعد على التئام وحماية أغشية الخلايا من التلف أو التلف.
- يحمي الجسم من البكتيريا والفطريات لاحتوائه على الأنثوسيانين والكيرسيتين ، حيث تعد هذه الأحماض من أهم المركبات التي تساعد في القضاء على الفطريات والبكتيريا من جميع أجزاء الجسم.
- قد يقلل شاي Lingonberry من انتشار عدوى الخميرة المهبلية.
- يمكن أن يساعد شاي التـوت في تعزيز صحة متلازمة القولون العصبي.
- شاي التـوت يهدئ الطبقة المخاطية من أنسجة الجسم.
- يعتبر شاي التـوت من أكثر المواد فعالية في علاج الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل ، ويوصي الأطباء الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل بشرب شاي التـوت ثلاث مرات في اليوم.
- بسبب وجود الأنثوسيانين والمواد الكيميائية الأخرى ، يمكن لشاي التوت أن يخفف الألم الناجم عن النقرس ، تساعد هذه المواد أيضًا في إعطاء التوت لونه الأحمر.
- يحافظ على مستويات ضغط الدم وصحة القلب ، حيث يحتوي التوت على ريسفيراترول ، وهو أحد أكثر مضادات الأكسدة التي تؤثر بشكل مباشر على آلية عمل الأوعية الدموية.
- كما أنه يزيد من إنتاج حمض النيتريك الفعال في تعزيز صحة الأوعية الدموية.
- بسبب الريسفيراترول الموجود في التوت ، قد يقلل شاي التوت من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والجلطات الدموية والنوبات القلبية. والجدير بالذكر أن ريسفيراترول موجود أيضًا في العنب والعليق.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي ، حيث أن نسبة الألياف الغذائية الموجودة في التوت تعادل 10٪ من الألياف في الوجبة الكاملة.
- تعمل هذه الألياف على تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتحسين آلية حركة الطعام ، ونتيجة لذلك تقلل من فرص الإصابة بالإمساك والتشنج والانتفاخ.
- نظرًا لوجود الألياف ، يمكن لشاي التوت أن ينظم مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يمكن أن يساعد في تعزيز صحة عضلة القلب ومنع تصلب الشرايين ، ولهذا السبب يوصي الأطباء الأشخاص المصابين بأمراض القلب بإضافة التوت إلى نظامهم الغذائي.
- يساعد التوت على تعزيز الرؤية والحفاظ على صحة العين ، حيث يحتوي التوت على مواد تقلل الأكسدة والبقعة في العين ، وتساعد على منع تلف الخلايا المعتمة بالإضافة إلى الشبكية.
- يبني التوت أنسجة الجهاز الهضمي في الجسم ، وكلها تساعد في إنتاج وبناء أنسجة عظمية قوية بفضل وجود فيتامين ك والحديد والكالسيوم وكميات صغيرة من الفوسفور والمغنيسيوم.
- يساعد التوت في الحفاظ على صحة العظام ، وتسريع عملية شفاء العظام المكسورة أو التالفة ، وحماية العظام من الأمراض الأخرى ، مثل الهشاشة والأعراض الأخرى المرتبطة بالشيخوخة.
- يدعم صحة الشعر والبشرة لوجود كميات كبيرة من فيتامين أ وفيتامين هـ ، بالإضافة إلى عدد من مضادات الأكسدة الأخرى ، بما في ذلك اللوتين ، كاروتينويد الذي يحسن صحة الجلد ويحافظ على ليونة ، ويحافظ على بشرة صحية.
- يساعد شاي التوت في الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الجسم لأن التوت يزيد من امتصاص الكربوهيدرات من الطعام.
- يمكن لشاي التوت أن يحسن خصوبة المرأة ويزيد من فرص الحمل.
- نظرًا لوجود المركبات التي تحفز تدفق الدم إلى الرحم ثم تحفز تقلصات عضلات الرحم ، يمكن أن يساعد شاي التوت في تحفيز المخاض. كما أنه يخفف آلام المخاض.
آثار جانبية شاي التوت
- إذا تم تناول شاي التوت خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، فقد يتسبب شاي التوت في حدوث بعض المضاعفات لدى النساء الحوامل ، بما في ذلك الإجهاض.
- يمكن أن يكون لها في بعض الأحيان آثار سلبية إذا تم تناولها مع الأدوية المنومة وأدوية القلق.
كيفية تحضير شاي التوت
المكونات :
- 2 كوب ماء.
- كيس شاي التوت.
- ملعقة كبيرة من التوت البري المجفف.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- عود قرفة.
طريقة التحضير
- أولاً: ضعي الماء في إبريق الشاي ، وسخنيه على نار متوسطة ، واتركي الماء يغلي.
- ثانيًا: أضيفي عود القرفة والتوت البري المجفف إلى الماء المغلي ، ثم اغلي مرة أخرى لمدة خمس دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي أكياس الشاي.
- ثالثًا: أخرج إبريق الشاي من على الموقد ، ثم أضف السكر وحركه حتى يتجانس.
- رابعًا: اتركي الشاي لمدة خمس دقائق ، ثم أزيلي أكياس الشاي والتوت والقرفة.
- خامساً: سخني الشاي لمدة خمس دقائق أخرى أو نحو ذلك ، وقدميه ساخناً.
