فهرس الموضوع
تحصن المناعة ضد أمراض
تحصن المناعة ضد أمراض نحن على وشك أن نقول وداعا للشتاء والربيع. في الفترة القادمة يجب أن نولي اهتماما كبيرا للتغذية ،
لأنه مع تغير الفصول تزداد أنشطة البكتيريا والفيروسات والجراثيم. ضعف المناعـة ، يمكن لهذه الكائنات الدقيقة أن تغزو جسم الإنسان بسهولة وتسبب العديد من الأمراض.
الأطعمة التي تحمي المناعة من الأمراض الموسمية
-
1. فلفل أحمر
يحتوي الفلفل الأحمر على حوالي 3 أضعاف فيتامين سي من الحمضيات ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين ،
وهو مركب نباتي يتم تحويله في الجسم إلى فيتامين أ لتعزيز المنـاعة وتعزيز فقدان البصر يسمى الصحة.
-
2. البروكلي
وهي من الخضروات التي تساعد على تقوية جهاز المـناعة لاحتوائها على مستويات عالية من فيتامين أ وفيتامين ج
وفيتامين هـ ، كما تحتوي على مادة السلفورافان وهو مضاد للأكسدة جيد في الوقاية من السرطان.
-
3. البطاطا الحلوة
تحتوي البطاطا الحلوة على بيتا كاروتين وفيتامين أ ، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية ، مثل الحروق والسرطان.
-
4. سبانخ
يحتوي السبانخ على العديد من العناصر الغذائية المعززة للمناعة مثل الحديد وفيتامين ج وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة والفلافونويد والكاروتينات.
-
5. البابايا
إنها فاكهة غنية بفيتامين E ، لكنها تحتوي أيضًا على إنزيم هضمي يساعد على تعزيز المناعة بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
تحتوي فاكهة البابايا على عناصر غذائية أخرى ضرورية لصحة الجسم ، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك.
-
6. الثوم
هو مضاد حيوي طبيعي يحتوي على تركيز عالٍ من مركب الكبريت “إيزوزين” ، والذي أظهر في بعض الدراسات فاعلية كبيرة في تقوية المناعة ومكافحة الالتهابات البكتيرية.