مقالات صحيه

7 فوائد في الأرز البني

القيمة الغذائية للأرز البني

7 فوائد في الأرز البني

 

قد لا يكون الأرز البني شائعًا مثل الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي ، ولكنه لا يقل أهمية عن الأرز لأنه يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.

القيمة الغذائية للأرز البني

القيمة الغذائية للأرز البني

 

كوب واحد من الأرز البني يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

 

  • 216 سعرة حرارية.
  • 44 جرام كربوهيدرات.
  • 3.5 جرام من الألياف.
  • 1.8 جرام من الدهون.
  • 5 غرامات من البروتين.
  • يوفر 88٪ من الجرعة اليومية التي يحتاجها الجسم من المنجنيز.
  • 27٪ سيلينيوم.
  • 21٪ مغنيسيوم.
  • 16٪ فوسفور.
  • 15٪ فيتامين ب 6 “نياسين”.
  • 14٪ فيتامين ب 3 “النياسين”.
  • 12٪ فيتامين ب 1 “ثيامين”.
  • 6٪ فيتامين ب 5 “حمض البانتوثينيك”.
  • 10٪ نحاس.
  • 8٪ زنك.
  • 5٪ حديد.

فوائد الأرز البني

فوائد الأرز البني

1- مفيد لصحة القلب

 

يتميز الأرز البنـي بمحتواه العالي من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ، مما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وخاصة تصلب الشرايين.

2- الحد من مرض السكري

 

الفرق بين الأرز البنـي والأرز الأبيض هو أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء ، مما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم ، وبالتالي تقليل الفرصة. تطور مرض السكري.

3- مضاد للسرطان

 

يعتبر الأرز البنـي من الحبوب الكاملة المقاومة للسرطان لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم ، والتي يمكن أن تتلف الخلايا السليمة وتحولها إلى أورام خبيثة.

4- إنقاص الوزن

 

يوصي خبراء التغذية بالاعتماد على الأرز البنـي في نظامك الغذائي لأنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الألياف المفيدة ، مما يوفر الشعور بالشبع والشبع اللذين يفتقر إليه الأرز الأبيض.

أظهرت دراسة أجريت على مجموعة من النساء أن تناول الأرز البني لمدة 6 أسابيع ساعد بشكل كبير في التخلص من دهون البطن.

5- تقوية المناعة

 

يساعد الأرز البني على تعزيز جهاز المناعة بفضل محتواه العالي من المعادن التي تعزز قدرة الجسم على محاربة مسببات الأمراض ، مثل الحديد والزنك والمنغنيز.

6- تقوية العظام

 

يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من معدن المغنيسيوم ، وقد تم ربط نقص المغنيسيوم في الجسم بخطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام والروماتيزم.

7- يدعم صحة الجهاز الهضمي

 

الأرز البني مهم جدًا لصحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء ، وتعزيز الهضم ، وتقليل فرصة حدوث اضطرابات الجهاز الهضمي المزعجة مثل الإمساك ، والانتفاخ ، وعسر الهضم.

 

 

 

 

المصدر    Wiki

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى