فهرس الموضوع
ما هو البرتقال
البرتقال هو ثمرة حمضيات تنتجها شجرة البرتقال. إنه مصدر ممتاز لفيتامين سي. فيتامين سي الموجود في البرتقال يساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم.
كما أنه يحتوي على فيتامين أ وهو مصدر للصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت والكلور. يعتبر من الأطعمة
المكونة للقلويات لأنه يترك المواد القلوية في الأنسجة ، والتي يتم استخدامها بعد ذلك ، وبالتالي تحسين وتعزيز مقاومة الجسم.
الفرق بين البرتقال الناضج وغير الناضج
غالبًا ما يعتبر المستهلكون البرتقـال الأخضر غير ناضج ، ولكن يجب ملاحظة التمييز:
- البرتقـال الناضج يبدو أصفر أو برتقالي قليلاً مع وجود بقع خضراء عليه ، وهذا يعتبر آمنًا جدًا حيث أن هذا اللون الأخضر ينتج من الكلوروفيل الذي يحمي القشرة من حروق الشمس وله طعم وقوام طبيعي.
- بالنسبة للبرتقالة غير الناضجة ، فإنها تبدو خضراء داكنة مع بقع خضراء فاتحة وعادة ما يكون طعمها حامضًا.
هل من الآمن تناول البرتقال الأخضر غير الناضج؟
ليس ضد تناول البرتقـال الأخضر غير الناضج حيث أنه لا يشكل خطرا على الصحة ، ولكن يبدو أنه مذاق حامض جدا ويحتوي على
نسبة مخفضة من الماء ، ثم في حالة حرقة المعدة أو التهاب المعدة أو ارتجاع المريء ، لا ينصح بتناوله ، لذلك عدم تفاقم الأعراض.
الفوائد الصحية للبرتقال
تشتهر البرتقـال بجميع أنواعه بفوائده الصحية العديدة ومنها:
- تقوية جهاز المناعة لمحاربة الأمراض المعدية.
- حماية خلايا الجلد من التلف.
- يحارب فقر الدم ، لاحتوائه على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
- منع التنكس البقعي للعيون.
- منع السرطانات المختلفة.
- ينظم ضغط الدم ومستويات الكورتيزول المرتبطة بالتوتر.
- أخذها أثناء الحمل يمكن أن يقي الجنين من التشوهات الخلقية.
- الحفاظ على صحة العضلات والعظام.
