The do – معلومه صحيه

تعريف

<.>الألياف هي جزء من الفاكهة والخضروات والحبوب التي لا يهضمها جسمك. النظام الغذائي منخفض الألياف يحد من هذه الأطعمة في النظام الغذائي. ونتيجة لذلك ، تقل حركة المواد غير المهضومة عبر الأمعاء الغليظة ، ويكون البراز أقل كتلة.

قد يُوصى باتباع نظام غذائي منخفض الألياف لعدد من الحالات أو المواقف. يطلق عليه أحيانًا نظام غذائي مقيد بالألياف.

غاية

تتضمن الأسباب التي قد تجعل مقدم الرعاية الصحية الخاص بك يصف نظامًا غذائيًا منخفض الألياف ما يلي:

• لديك تضيق في الأمعاء. قد يكون هذا بسبب ورم أو مرض التهابي ، مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
• خضعت لعملية جراحية في الأمعاء.
• كنت تتلقى علاجًا يضر أو ​​يهيج الجهاز الهضمي. على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب الإشعاع تهيجًا.

عادة ما تكون الأنظمة الغذائية منخفضة الألياف مؤقتة. يمكنك عادةً البدء في إضافة المزيد من الألياف مرة أخرى إلى نظامك الغذائي بعد فترة قصيرة من الوقت.

تفاصيل النظام الغذائي

النظام الغذائي منخفض الألياف يحد من أنواع الخضروات والفواكه والحبوب التي يمكنك تناولها. بعض الأطعمة المسموح بها في نظام غذائي منخفض الألياف تشمل الحليب والجبن والزبادي واللحوم والأسماك والبيض. يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تجنب الحليب ومنتجات الألبان إذا تسببوا في آلام في المعدة أو الإسهال.

تختلف القدرة على هضم الطعام من شخص لآخر. قد يوصي مقدم الرعاية الصحية باتباع نظام غذائي محدود إلى حد ما اعتمادًا على أسباب استخدامه.

إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الألياف ، فتأكد من قراءة ملصقات الطعام. الأطعمة التي قد لا تتوقعها يمكن أن تحتوي على ألياف مضافة. على سبيل المثال ، الزبادي والآيس كريم والحبوب وحتى بعض المشروبات قد تحتوي على الألياف. ابحث عن الأطعمة التي لا تحتوي على أكثر من 1 إلى 2 جرام من الألياف في الوجبة الواحدة.

تجنب هذه الأطعمة والمنتجات المصنوعة منها:

• مكسرات ، بذور ، فواكه مجففة وجوز الهند.
• الحبوب الكاملة ، الفشار ، جنين القمح والنخالة.
• أرز بني ، أرز بري ، شوفان ، جرانولا ، قمح مبشور ، كينوا ، برغل وشعير.
• الفاصوليا المجففة والفاصوليا المخبوزة والفول والبازلاء والعدس.
• زبدة الفول السوداني مكتنزة.
• الفواكه والخضروات باستثناء ما هو مذكور أدناه.

اختر هذه الأطعمة:

• اللحوم الطرية والأسماك والدواجن ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والمحار ولحوم الغداء.
• بيض ، توفو و زبدة فول سوداني كريمية.
• منتجات الألبان إذا تم تحملها.
• أرز أبيض ومعكرونة.
• السلع المخبوزة المصنوعة من القمح المكرر أو دقيق الجاودار ، مثل الخبز ، والبسكويت ، والفطائر ، والفطائر ، والخبز ، والملح ، ومقرمشات غراهام.
• الحبوب الساخنة والباردة التي تحتوي على أقل من 2 جرام من الألياف الغذائية في الوجبة الواحدة. غالبًا ما تحتوي الحبوب المصنوعة من حبوب الأرز على القليل جدًا من الألياف.
• البطاطس والجزر والفاصوليا الخضراء المعلبة أو المطبوخة جيدًا.
• صلصة طماطم سادة.
• عصائر الخضار والفواكه.
• الموز والبطيخ وعصير التفاح والخوخ المعلب (بدون قشر).
• الزبدة والسمن والزيوت وتوابل السلطة بدون بذور.

قد تبدو القائمة النموذجية كما يلي:

إفطار

• رقائق الذرة بالحليب.
• توست أبيض ، زبدة فول سوداني كريمية ، جيلي.
• عصير فواكه.
• قهوة.

وجبة خفيفة منتصف الصباح

• زبادي بدون بذور.
• الماء أو المشروبات الأخرى.

وجبة الظهر

• ساندوتش ديك رومي على خبز أبيض مع مايونيز.
• حساء الطماطم.
• خوخ معلب.
• الحليب أو المشروبات الأخرى.

وجبة خفيفه بعد الظهر

• شرائح الجبن.
• المفرقعات سلتين.
• الماء أو المشروبات الأخرى.

وجبة المساء

• سمك مطبوخ.
• بطاطس مهروسة بالزبدة.
• جزر مطبوخ.
• عصير التفاح.
• الحليب أو المشروبات الأخرى.

تحضير جميع الأطعمة حتى تصبح طرية. تشمل طرق الطهي الجيدة الطهي على نار هادئة ، والسلق ، والطبخ بالبخار ، والطبخ على نار هادئة. يعد الخبز أو الميكروويف في طبق مغطى خيارًا آخر.

قد يكون لديك حركات أمعاء أقل وبراز أصغر في نظام غذائي منخفض الألياف. لتجنب الإمساك ، قد تحتاج إلى شرب المزيد من السوائل. اشرب الكثير من الماء ما لم يخبرك مقدم الرعاية الصحية بخلاف ذلك.

نتائج

سيحد تناول نظام غذائي منخفض الألياف من حركات الأمعاء. قد يساعد في تقليل الإسهال أو أعراض أخرى ، مثل آلام المعدة. بعد وقت قصير ، قد تتمكن من إدخال الألياف ببطء في نظامك الغذائي مرة أخرى.

المخاطر

نظرًا لأن النظام الغذائي منخفض الألياف يحد مما يمكنك تناوله ، فقد يكون من الصعب تلبية احتياجاتك الغذائية. يجب أن تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الألياف فقط وفقًا لتوجيهات مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

إذا كان عليك الاستمرار في تناول هذا النظام الغذائي لفترة أطول ، فاستشر اختصاصي تغذية مسجل. يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية في التأكد من أنك تلبي جميع احتياجاتك الغذائية.

24 مايو 2023

شاهد المزيد في العمق